Castel Boglione
Castel Boglione

Beskrivelse

Castel Boglione
Castel Boglione blev grundlagt i 1954 af en gruppe lokale vindbønder i det bakkede Piemonte.  I spidsen af gruppen var den lokale sognepræst, som oprindeligt førte an. Initiativet var drevet af en fælles forkærlighed for landet og Nebbiolo-druens umiskendelige ædle karakter. Vinene er fra den spæde begyndelse blevet lavet med troskab mod de gamle forskrifter og med respekt for de vinøse traditioner i Piemonte. Boglione har dog lavet nogle ”finpudsninger” i kælderen så den fine frugt i vinene forbliver indbydende, ren og frisk. I 1960’erne og 1970’erne skiftede man gradvis de gamle cementtanke ud med rustfrie ståltanke og nye store egetræsfade også kaldet ”botti” i Piemonte. Det har resulteret i vine med mere ren frugt, som virkelig viser Nebbiolos ægte potentiale. Bogliones Barbaresco taler for sig selv. Her skinner Nebbiolo-druens sande ”jeg” virkelig igennem med masser af røde bær, violer og friskplukkede roser. Druerne bliver plukket fra forskellige marker i Barbaresco. En fordel, da hagl kan være en trussel i Piemonte, og de forskellige placeringer sikrer gode sunde druer hvert år. Vinmarkerne ligger på sydvestvendte skråninger, som sikrer druerne får de nødvendige solskinstimer.
2014 Barbaresco Castel Boglione
Lækker Barbaresco lavet efter de traditionelle forskrifter, og hvor vinen lagrer på store egetræsfade (botti). Klassisk nebbiolo i både udseende, duft og smag. Nuancerne veksler mellem rose, tobak og ...