Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA
Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA

Beskrivelse

Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA
Indtil midten af 1800-tallet var alle Barolovine søde, og først efter en fransk ønologs indflydelse ændrede man stilen til tør rødvin. Marchesi di Barolo leverede til det hedengangne italienske kongehus og har den dag i dag en stor plads i Baroloområdets historie – ikke mindst som grundlægger af moderne Barolo.
Det familieejede firma, der ligger i den lille landsby Barolo med udsigt til Marquis Falletti-slottet, har siden 2006 været under ledelse af Anna og Ernesto Abbona. Marchesi di Barolo ejer 40 ha i selve Barolo, hvilket svarer til 16% af samtlige Barolos vinmarker. Jordbundssammensætningerne er i de lavere dele af Piemonte ret specielle, og stilen i Marchesi di Barolos vine afspejler klart familiens målsætning om at overføre disse unikke terroirudtryk til de forskellige vintyper, så typiciteten af de så lokalprægede vine bibeholdes. Når familien samtidig nægter at gå på kompromis med kvaliteten, uanset prisniveau, er det samlede indtryk af husets vine en indiskutabel høj kvalitet i alle led, krydret med et par særdeles prestigefyldte vine på toppen.  
Nøgleordet på Marchesi di Barolos vine er balance og den rigtige tid i kælderen – og de overbevisende argumenter er bl.a. husets top-Barbera, Paiagal, og super-Baroloen, Cannubi, hvor udbyttet er helt nede på én flaske pr. vinstok!
2015 Barbaresco
Flot dybrød farve i glasset. med en fristende aroma af roser, fuldmodne, røde frugter, kirsebær og krydderier. Det hele gentager sig på tungen, hvor også ribs og sort peber blander sig.
2017 Barbera d'Alba Ruvei
Mørk farve. Indbydende duft præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, ...
2018 Barbera d'Alba Ruvei
Mørk farve. Indbydende duft præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, ...
2015 Barolo
Dyb rubinrød farve med orange glans. Intens duft af lakrids og krydderi, der følges smukt op af en blød, fyldig og meget behagelig smag.
Brachetto Gatij
Let, frisk, perlende vin der har en let druesødme og en smag af friske sommerbær som jordbær og hindbær.
Asti Spumante
ANBEFALET af Malene Smidt-Hertz i Mad & Bolig
Frisk og charmerende duft og sødmefuld smag. Et særdeles indbydende glas mousserende vin.
2014 Barolo Coste di Rose
Duften har toner af roser, lakrids, krydderier, kirsebær og krydderurter. Smagen har i sin ungdom masser af tanniner, høj syre og høj alkohol. Efterhånden som vinen ældes, og tanninerne polymiserer,...
2015 Barolo Cru Cannubi, 1.50 ltr.
Imponerende granatrød farve. Duften er meget behagelig med et væld af nuancer som roser, vilde hindbær, kanel, vanille, lakrids og trøfler. Smagen er meget harmonisk, hvilket blødgør dens struktur og ...
2016 Barbera d'Alba Ruvei, 1.50 ltr.
Mørk farve. Indbydende duft præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, ...