Calvados - Premium Brands

Beliggende i Normandiet har området overført sit navn til den lokale brændevin, Calvados, der er destilleret på æbler, plukket i de bedste områder i Normandiet. Disse områder er opdelt i 11 zoner, hvor Calvados Pays d´Auge er den eneste, der har opnået egen Appellation Contrôlée.
Æblerne, der anvendes til destillation, opdeles i tre kategorier; søde, bitre og syrlige, og man er i området generelt enige om, at den bedste smag opnås ved en blanding af 40% søde, 40% bitre og 20% syrlige æbler.
Drouin Selection, Appellation Calvados Contrôlee,
Premium Brands
SØLVMEDALJE ved San Francisco World Spirits Competition 2014
Har lagret på fade i to år og smager meget af de pærer og æbler, der er blevet brugt. Perfekt som long drink, som aperitif eller til cocktails og gourmetretter.
Drouin VSOP, Pays d´Auge
Premium Brands
4 STJERNER af Jørgen La Cour-Harbo i Nordjyske Stiftstidende
Duften har nuancer af sød cider, bagte æbler, ingefærbrød, vanilje, kanel, mandel og bivoks. Smagen er stor og generøs med noter af Tarte Tatin og en frugtet æble finish.
Drouin Reserve de Fiefs, Pays d´Auge, Calvados
Premium Brands
Indsmigrende noter af frugter og blomster, tilsat et strejf af fad.
Drouin Calvados XO
Premium Brands
95 POINTS
95 POINTS af Jason Wilson på Vinous.com
Fin næse af bagte æbler, mandler og søde krydderier. Smagen er sød, cremet og elegant med mange frugtnoter.
Drouin Pomme Prisonniere, Pays d´Auge, 100 cl.
Premium Brands
Christian Drouins helt unikke calvados, hvor et æble er "fængslet" indeni flasken (deraf navnet Prisonniere). Klik på overskriften og læs mere.
Drouin Pays d´Auge 25 års
Premium Brands
Blev i 2012 kåret til Verdens bedste Calvados ved Ultimate Spirits Challenge i USA, hvor den scorede fremragende 96 point ud af 100 af dommerne, der beskrev den som overdådig, saftig, rund og krydret.
Drouin Blanche de Normandie, 3/4  ltr. Christian Drouin
Premium Brands
Ulagret æblebrandy, der er fyldt med frugt og friskhed. Drouin anbefaler den selv base i cocktails, long drinks eller on the rocks med is som after dinner drink.
Drouin Hors d´Age, Pays d´Auge
Premium Brands
94 POINTS
94 POINTS af Jason Wilson på Vinous.com
Duften er fyldt med krydderier og fad, og smagen er sødmefuld og krydret - perfekt til f.eks en cigar eller lagrede oste. Vinder ved at være skænket op nogen tid, inden den skal drikkes.
Drouin Hors d´Age, 3 cl., Pays d´Auge
Premium Brands
SØLVMEDALJE ved International Wine & Spirit Competion 2014
Duften er fyldt med krydderier og fad, og smagen er sødmefuld og krydret - perfekt til f.eks en cigar eller lagrede oste. Vinder ved at være skænket op nogen tid, inden den skal drikkes.
1962 Drouin Vintage, Appellation Calvados Contrôlee
Premium Brands
97 POINTS
97 POINTS i The Tasting Panel, USA
Afrundet aroma med touch af cider, muskatnød og ristet kaffe.
1970 Drouin Pays d´Auge, 3/4  ltr., Christian Drouin, Pays d´Auge
Premium Brands
Yderst delikat og aromatisk calvados fra Christian Drouin, som virkelig leverer noter af frugt og blomster. Klik på overskriften og læs mere.
1981 Drouin Pays d´Auge
Premium Brands
Calvados Pays d'Auge destilleret i 1981 og lagret på egetræsfade lige siden. Klik på overskriften og læs mere.
1959 Drouin Vintage, 3/4  ltr., Christian Drouin, Appellation Calvados Contrôlee
Premium Brands
Usædvanlig frisk og livlig for en Calvados med så mange år bag sig. Fremragnde vintageudgave! Klik på overskriften og læs mere.
1963 Drouin Vintage, Appellation Calvados Contrôlee
Premium Brands
6 af 6 STJERNER af Jørgen La Cour-Harbo i Nordjyske Stiftstidende
Moden og kompleks Calvados med en fin balance mellem frugtige og komplekse noter.