2013 Deutz Blanc de Blancs, Vintage, 150 cl

Farven er lys gylden med et let, søvfarvet, grønligt skær. Duften har komplekse nuancer af frugt, tjørn, mineraler, blomster, kumquat, pære og citron, tilsat meget lette toner af krydderier og meget lette præg af menthol. Smagen er sprød og elegant med lette toner af honning i en cremet, men alligevel mineralsk tekstur, som er typisk for den kalkholdige Mesnil-jord, hvor druerne vokser. En lidt rustik karakter, der stammer fra terroiret i Villers-Marmery, giver champagnen ekstra dybde.