Biodynamisk vin

Sund fornuft - større velsmag!
I takt med den større og større opmærksomhed og hensyntagen til både vores omgivelser og den fremtid, vi overdrager til vores børn, stiller mange skrappere krav til både produkter og producenter. En holdning som vi hos H.J. Hansen/ Vinspecialisten fuldt ud bakker op om, og som indgår som en aktiv del af vores egen målrettede firma-/ miljøpolitik.
Det er i orden at være god ved sig selv og andre - men det skal ske med omtanke!
Økologiske og biodynamiske produkter vinder kraftigt indpas – ikke mindst indenfor vinens verden, hvor man ofte oplever en ekstragevinst i mere nuancerige og udtryksfulde vine.
Vi har som nogle af de første været i front indenfor biodynamisk vin og www.hjhansen-vin.dk/oekologiske-vine og kan derfor som en af de få vinleverandører i landet tilbyde et bredt udvalg af biodynamisk vin fra hele verden. Et sortiment, som vi løbende udbygger og optimerer til gavn for både dig som forbruger og ikke mindst til gavn for både miljøet og fremtiden!
2018 L'Hospitalet Grand Vin
Château l’Hospitalet ligger helt nede i bugten ikke langt fra grænsen til Spanien ved byen Narbonne. Her få vinene stor glæde af det semi-tørre klima og de milde vintre.
2018 Chablis Vaudon
5 stjerner af Niels Lillelund i Jyllands-Posten
Meget attraktiv og intens aromatisk vin med toner af koriander, appelsin, citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre.
2019 Macon Villages
Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let...
2018 Laforet Rouge
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.
2019 Beaujolais Village Wild Soul
Én af de mest spændende vinmagere i Beaujolais, Julien Sunier, leverer denne levende, landlige, rustikke og enormt aromatiske Beaujolais Village.
2017 Beaujolais Village Wild Soul
Én af de mest spændende vinmagere i Beaujolais, Julien Sunier, leverer denne levende, landlige, rustikke og enormt aromatiske Beaujolais Village.
2018 Chablis Premier Cru, Premier Cru
Meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en lang forfriskende eftersmag.
2017 Cote de Beaune Blanc, 2e Vin
Lys let gylden farve. I duften er den parfumeret med en let duft af røg, citrus og lette toner af vanille. Smagen er tør og behagelig med en middellang eftersmag.
2019 Beaujolais Villages, 3/8 ltr.
Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag.
2016 Gevrey Chambertin
91 POINTS
91 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Dyb, mørk farve. Intens duft af mørke bær som blåbær og brombær. Smagen er kraftig og ligefrem med en flot balance mellem de bløde tanniner, frugten og den lette syre.
2018 Rully
Meget elegant hvid Bourgogne, strålende gulgrøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af smør og anis fulgt op af en tør smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste...
2017 Bouquet des Garrigues Rouge
Dyb mørk farve. Intens duft af moden frugt, lakrids, krydderier og skovbund. Smagen er åben og tilgængelig med modne tanniner og en god intensitet.
2017 Chateauneuf-du-Pape
Testvinder - 6 af 6 stjerner - bedste julevin over kr. 100,- på www.aov.dk
Duften har toner af hindbær, brombær, solbær og lakrids. Smagen er meget imødekommende med masser af umiddelbar frugt, som balanceres af en fin fylde. Syren er lav og smagen tæt og vedvarende med...
2019 Cotes-du-Rhone Rouge
Tæt rød farve. Elegant duft af røde bær, tilsat en anelse vanille. God fyldig smag med nuancer af bl.a. kirsebær og blåbær.
2017 Chassagne Montrachet Blanc
Duften har toner af pære, vanilje og mandler. Smagen er afrundet med en flot længde og kompleksitet.
2018 Pouilly Fuisse
Som ung har en Pouilly-Fuissé typisk en halmgul farve med grønne strøg over sig, en fyrig blomsterbouquet og en god smag af Chardonnay-druens friske saftige frugt.
2016 Fleurie, Hospice de Belleville
Charmerende og delikat, klar og levende. Lys, hindbæragtig farve. Aroma af syren, violer og stikkelsbær. Blød og behagelig i munden. Lang eftersmag, hvor noterne fra aromaen varer ved og ved.
2018 Bourgogne Rouge
Fuldmoden og charmerende med rigelig frugt som kirsebær og andre bær. Derudover hint af friske blomster og et touch af krydderier.
2019 Macon Bussieres les Clos
Fine mineralske toner. En meget overbevisende Chardonnay, der tydeligt følger Drouhins linje om elegance og finesse.
2018 Chateauneuf-du-Pape, Les Quartz
Les Quartz har en Bourgognelignende duft af "flydende sten" blandet med brombær, lakrids og kirsebær. Den ekstraordinære rene smag har en intens koncentration og en overvældende smagspalet med både...
2018 Laforet Rouge, 3/8 ltr.
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.
2003 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Vinen er opkaldt efter den persiske matematiker og digter, Omar Khayyam (1048-1131). En poet som havde en forkærlighed for vin, og som skrev mange populære digte om vin i sin tid. På hver ny årgang...
2019 Laforet Blanc, 3/8 ltr.
Denne vin er med sin rene frugtagtige stil og fyldige, altid balancerede smag et perfekt eksempel på den stil, der kendetegner god hvid Bourgogne.
2016 Seresin Chardonnay Reserve
Intens duft af æble, pære og toner af karamel, smør og ristet brød. Dyb og elegant, men alligevel meget imødekommende smag med stor kompleksitet. En vin som absolut kan tage konkurrencen op mod flere ...
2018 Morgon, Cru Beaujolais
Som ung besidder vinen en dyb, granatrød farve samt en intens duft af vilde kirsebær, men lader man vinen ligge 5-6 år, vil den ændre karakter og i højere grad minde om en vin fra Côte de Nuits.
2018 Laforet Blanc
Denne vin er med sin rene frugtagtige stil og fyldige, altid balancerede smag et perfekt eksempel på den stil, der kendetegner god hvid Bourgogne.
2018 Clos de Vougeot, Grand Cru
Skovbund, trøfler og kandiseret frugt i sublim Pinot Noir fra franske Maision Joseph Drouhin.
2018 Chablis Reserve de Vaudon, 3/8 ltr.
Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.
2018 Morgon, Hospice de Belleville
I duften er der en vidunderlig og umiddelbar duft af hindbær, brombær, skovjordbær, og kirsebær. I smagen skal vinen også værdsættes for sin lette og umiddelbare frug som understøttes af syren og en...
2018 Saint Veran
Indtagende med elementer af lyse frugter og honning. God smag af Chardonnay-druens friske saftige frugt.
2016 Cote de Beaune Rouge, 2e Vin
Mørk Pinot Noir farve. Sødmefuld og elegant duft af mineraler, små røde bær og violer. Fast struktureret, men velafbalanceret, blød og fyldig smag.
2016 Clos d'Ora
Duften er domineret af Grenache-druen med lækre toner af brombær, mørk peber, solbær og viol, som understøttes af Mourvedrens lækre parfumerede duft, og Syrah’ens syre og tannin struktur. En meget...
2019 Collestefano Verdicchio
Sprød, frugtig, frisk og italiensk vin i det, vinhuset Collestefano selv kalde den bedste årgang siden 2013.
2017 Savigny les Beaune
En elegant og delikat vin, som rammer næsen med en aroma af krydderier, violer og vilde brombær. Den fine elegance gør sig igen til på tungen, hvor en lang eftersmag også præger.