Belsazar Red

Tyskland
3/4 ltr.
DKK 285,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Fuldfed og bittersød Vermouth spækket med komplekse aromaer. Vi taler vanilje, kandiseret appelsin, bitter chokolade og krydderier som muskatnød, kanel og nelliker. Samlet set er giver hele herligheden et sødmefuldt indtryk, men samtidig balanceret med en bitter nuance af malurt.
Specifikationer
Land
Tyskland
Type/Farve
Vermouth
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Sommerlies Sherry
Flasker pr. Colli
6
Alkohol
18,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Skruelåg
Pakning
Karton
God vin er grundstenen til god vermouth. Også for Belsazar. Den berlinske producent bruger vine fra regionerne Markgräferland og Kaiserstuhl i det sydlige Baden. Det er maceration, udtrækningen af smagsnuancer fra urter, krydderier og meget, meget andet, der giver Belsazars vermouth deres komplekse og nuancerede præg. De lagrer i store beholdere og rundes til sidst af med frugtbrandy fra destilleriet Schladerer. Vermouthens sødme kommer fra tilføjelsen af druesaft fra Schwarzwald.
Fuldfed og bittersød Vermouth spækket med komplekse aromaer. Vi taler vanilje, kandiseret appelsin, bitter chokolade og krydderier som muskatnød, kanel og nelliker. Samlet set er giver hele herligheden et sødmefuldt indtryk, men samtidig balanceret med en bitter nuance af malurt.
Lagringsprocessen tager op til tre måneder i neutrale stenfade, hvor vermouthen opnår sin komplekse aroma.