Avondale
Avondale

Beskrivelse

Avondale
Avondales effektive ænder. ’Terra Est Vita’ er latin og betyder ’Jord er liv’. Samtidig er det den sydafrikanske vinproducent Avondales meget velvalgte slogan. Avondale er rigt på dyrearter og planteliv. Hele 13 jordtyper, lige fra tyk, mørk og leret jord til nedbrudt granit og sandsten, jord fyldt med klippestykker og jord helt uden de mindste småsten, er helt bogstaveligt grobund for vinene. Samtidig vokser en lang række livgivende planter, blomster og urter, som sikrer en naturlig flora, og at sunde mikroorganismer kan leve. Men det helt særlige ved Avondale er, at en flok ænder vralter rundt mellem vinstokkene, hvor de spiser snegle, der ellers er skadelige for  vinproduktionen. Det er ret hyggeligt, men faktisk også meget effektivt og det sikrer, at der ikke er brug for sprøjtegifte. De sunde, naturlige forhold sikrer, at mange former for liv trives. Det har den konkrete fordel, at produktionen på Avondale bliver mindre sårbar, og at jorden hurtigt regenererer sig selv.
Avondale bruger ikke kunstige tilsætninger og bruger tyngdekræften i stedet for pumper, når vinen transporteres rundt i tre etager topmoderne produktionsfaciliteter. På den måde bliver vinen ikke oxideret. Al gæring er på samme måde helt naturlig og i overensstemmelse med certificeringer ift. økologiske gæringsmetoder.
2016 Avondale Anima Chenin Blanc
Økologisk
Fyldig og elegant aroma af melon, lime og små hint af honning. En tæt vin på tungen med friske, frugtige præg af stikkelsbær, kvæder og ferskener bundet sammen af en flot mineralitet.
2013 Avondale Jonty's Ducks Red
Økologisk
5 STJERNER - GODT KØB af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af...
2009 Avondale Samsara Syrah
Økologisk
Flot, flot aroma af let træ, hvid peber, violer, røde bær og appelsinskal. En fyldig rødvin, hvor blomme, kirsebær, nelliker, kanel og peber integreres elegant. Flotte, faste tanniner og en meget...
2014 Avondale Jonty's Ducks Red
Økologisk
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af...
2016 Avondale Jonty's Ducks White
Økologisk
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af sprøjtegifte
2017 Avondale Jonty's Ducks White
Økologisk
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af sprøjtegifte