Amerikansk vin

I slutningen af 1490’erne satte de første europæere foden på den jord, de senere kaldte for ”Vinlandet”. Indianerne havde plantet vinstokke mange steder og nød med stor fornøjelse de tørrede druer herfra, altså det vi i dag kender som rosiner. Europæerne prøvede at fremstille vin, som de kendte den fra Europa, men uden held. Først to hundrede år efter, da man havde ”knækket nødden”, forsøgte man igen at sætte en egentlig vinfremstilling i gang.
11th Hour Cellar Pinot Noir, Non Vintage
31 POINTS
31 POINT af Jørgen La Cour-Harbo i Nordjyske Stiftstidende
Charmerende og elegant Pinot Noir sammensat af druer fra udvalgte marker i San Joaquin Valley, Californien. Fremstår indbydende med duft af kirsebær, blommer ...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 109,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 89,00
11th Hour Cellar Zinfandel, Non Vintage
6 af 6 STJERNER af Claus Forrai på www.finansbureauet.dk
Blød og rund ”Zin” produceret på druer fra Lodi-regionen, der er epicentret for Zinfandel. Her er klima og jord ideelt for netop denne drue. Den har en lang...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 89,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 69,00
11th Hour Cellar Chardonnay
Klassisk duft med toner af æble, appelsin, citrusfrugt og pære. Smagen er fyldt med frisk, ligefrem frugt, kombineret med en medium fylde og en fin medium...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 89,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 69,00
2015 Scotto Old Vine Zinfandel
Duften har toner af mørke bær og peber. Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter.
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 99,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 79,00
2018 Beatnik White Zinfandel
Beatnik er produceret på Zinfandel-druer fra Lodi-regionen i Californien.
2016 Rebel Canyon Zinfandel
Forrygende Zinfandel, der smager af californisk sol og sommer. Ingen fadnoter er lig med masser af saftig frugt og skønne varme toner i både duft og smag. The real deal!!!
2018 Scotto Chardonnay
Meget aromatisk duft med masser af tropisk frugt, tilsat en svag tone af æbler. Smagen har en flot balance mellem friskhed og fedme.
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 109,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 89,00
2018 Head High Pinot Noir
91 POINTS
91 point The Tasting Panel Magazine
Masser af krop og fylde og ikke mindst value for money i en fremragende Pinot Noir. Krydret og med fine præg af frugt og røde bær og med en flot, læderagtig tekstur. En passende syre balancerer vinen ...
2016 Foxglove Zinfandel
Bob Varners valg om ikke at bruge træfade til lagringen, giver en lækker frugtdreven Zinfandel, der holder de modne mørke frugter helt friske og vibrerende. Fine krydrede noter, mokka og lidt ny...
2017 Fess Parker Zinfandel
Det kræver en dygtig winemaker at skabe en god californisk Zinfandel, der flot balancerer de elementer. En sådan har Fess Parker i skikkelse af Head Winemaker Blair Fox.
2017 Foxglove Chardonnay
Man smager straks, at Bob Varner elsker hvid Bourgogne! Ingen malolaktisk gæring og ingen fadlagring giver dig noget så sjældent som en californisk Chardonnay med så rent et udtryk som overhovedet...
2018 Cloudline Pinot Noir
Duften er ikke langt fra Drouhins Côte de Beaune - fyldt med lækre toner af kirsebær, jordbær, hindbær og violer. Smagen har en fin høj syre, som balancerer frugten, samt en medium tannin, hvilket...
2018 Riesling Santa Barbara
Duften har toner af citrus, fersken, passionsfrugt og melon. Smagen er off dry med en behagelig syre.
2017 Viognier Santa Barbara
Saftig og intens duft af honning, abrikos, bagt æble og vanille. Smagen er rig, generøs og lang med en rigtig flot balance.
2017 Three Sticks Price, Family Estate Pinot Noir
Fyldig og karakterfuld, californisk Pinot Noir, der igen viser, at Three Sticks ligger helt oppe i de øverste luftlag på den amerikanske vestkyst.
2017 Three Sticks Gaps Crown Chardonnay, Les Noisetiers
Gap's Crown har efterhånden opnået en status som én af de absolut bedste vinmarker i hele Sonoma, hvor konkurrencen ellers i øvrigt er voldsom. Grunden til den flotte status er noget af det bedste...
Frontier Red, Lot 183
Bøffens bedste ven. Den er efterhånden en sommerklassiker, Frontier Red fra californiske Fess Parker. Hvis du er født før 1980, kender du muligvis...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 129,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 89,00
2017 Fess Parker The Big Easy
Duften har indbydende toner af brombær, sirup, krydderier og egetræ. Smagen er fyldig og vedvarende med fede modne tanniner, der understøtter frugten.
2016 Chardonnay Ashleys Vineyard
Duften er fyldt med ananas, pære, citrus, lime, hasselnødder og krydderier. Smagen er ren frugt tilsat toner af vanille og pære. Eftersmagen er flot afbalanceret af den diskrete syre.
2018 Fess Parker, Pinot Noir
Charmerende, rig og silkeblød med et hav af nuancer i både duft og smag. Masser af røde frugter, et hav af blomsternuancer og elegante krydderier.
2018 Chardonnay Santa Barbara
Indbydende duft af æble, pære, citrus og vanille. Smagen har en fin syre, som giver et modspil til frugten og fylden.
2015 Drouhin Dundee Hills Pinot Noir
5 STJERNER - 94+ POINT af Niels Lillelund i Jyllands-Posten
En vin, der indtager alle sanser fra starten, den rammer glasset. Forførende duft af friske røde bær. Vinen føles som det blødeste silke i munden og er spækket med hindbær, jordbær, kirsebær, roser...
2015 Varner Pinot Noir, Los Alamos Vineyard
Krydret og skønt aromatisk Pinot Noir, der imponerer med blomster, sød tobak, masser af friske kirsebær, vilde jordbær, skovbund og mynte i en mellemfed vin med en lang eftersmag.
2016 Flowers Pinot Noir Estate
Duften har toner af kirsebær, hindbær og violer. Smagen har en god fylde og en fin syre samt en behagelig, umiddelbar frugt.
2016 Belle De Jour Chardonnay
Højt respekterede Paul Latos slanke og super elegante Chardonnay fra en biodynamisk vinmark tæt på kysten.
2015 Scotto Cabernet Sauvignon
Dejlig indbydende duft af solbær, krydderier og vilde krydderurter. Den fyldige og intense smag er fint afbalanceret af en diskret syre.
2018 Martinee Pinot Noir
Én af Californiens bedste Pinot Noir-producenter skuffer heller ikke denne gang. En vin, der ikke sætter sit lys under en skæppe, men bugner med røde bær, roser, krydderier og måske en smule præg af...
2017 Three Sticks Gaps Crown Pinot Noir
Her er noter af kirsebær, cola og et touch af rosenblade. Blød og fyldig og med hint af brombær på tungen.
2016 Roserock Pinot Noir
Det var kun et spørgsmål om tid, før familien Drouhin ville søge efter nye steder at udforske og producere vin. Med Drouhins enorme talent og succes, så hvorfor ikke? Familien Drouhin skal man holde...
2016 Drouhin Dundee Hills Pinot Noir
En vin, der indtager alle sanser fra starten, den rammer glasset. Forførende duft af friske røde bær. Vinen føles som det blødeste silke i munden og er spækket med hindbær, jordbær, kirsebær, roser...
2017 Suerte Pinot Noir
Paul Latos muskuløse Suerte har imponeret mangen en anmelder og Pinot Noir-fanatiker. Drik den ung - eller lad den blive endnu smukkere med alderen!
2016 Gap´s Crown Vinyard Chardonnay, Les Noisetiers
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
En smuk og alligevel robust Chardonnay, som leverer varen med en karakteristisk mineralitet
Frontier Red, Lot 182
10 POINTS
10/10 af Jørgen La Cour-Harbo i Nordjyske
Bøffens bedste ven. Den er efterhånden en sommerklassiker, Frontier Red fra californiske Fess Parker. Hvis du er født før 1980, kender du muligvis skuespilleren af samme navn, iført pelshue og...
2016 Scotto Cabernet Sauvignon
Dejlig indbydende duft af solbær, krydderier og vilde krydderurter. Den fyldige og intense smag er fint afbalanceret af en diskret syre.
2017 Cloudline Pinot Gris
Let strågul farve i glasset med en virkelig frisk og nøje afstemt syre. Næsen opfanger en levende, blomstret aroma, mens du får masser af citrusfrugt og hvide blomster i både smag og aroma. Vinen har ...
Frontier Red, Lot 181, 1.50 ltr.
En vin, som emmer af nybyggerliv. Ærlig og karakterfuld, stærk og fyldig som de pionerer, der rejste vestpå i hestevogne. Robust rødvin, som bugner med fuldmodne, røde bær, krydderier, vanilje og...

Læs mere om amerikansk vin

Årsagen til, at vinfremstillingen i første omgang ikke lykkedes, var såre simpel: Indianernes vinstokke var ikke fra Vitis Vinifera-familien som man kendte så godt fra Europa, men derimod fra Lambrusca-familien. Lambruscastokken var resistent overfor den vinlus, der hærgede og ødelagde alle de europæiske vinstokke. Ved at pode Lambrusca-stokkene med Vitis Vinifera-sorten overlevede de nye vinstokke, og det er stadig denne podning, der bruges på alle vinstokke i USA. Da Frankrig i 1870 blev ramt af Phylloxera, var det amerikanske vinstokke, der blev udplantet for at erstatte det tabte. Det næste århundrede gik med at forbedre den vin, man nu endelig kunne lave.

Udbyttet og kvaliteten var i starten både lavt og dårligt, men man skulle jo bruge noget at styrke sig på, når hverdagen blev for hård og ubarmhjertig. Det var først d. 17. januar 1920, man igen hørte bemærkelsesværdigt nyt fra ”Vinlandet”. Her blev den af de fleste meget forhadte 18th Amendment to the Constitution nemlig vedtaget. Dette lovtillæg forbød al fremstilling af alkohol samt transport og salg af disse i hele USA. Der var dog én undtagelse: Spiritus måtte gerne benyttes i madlavning og til religiøse formål, så det må have været herligt at være kok eller præst dengang. Som altid, når man undertrykker folk og deres levemåde, finder de en ”udvej”: Små hemmelige vinbrug og destillerier skød op overalt – forbruget blev øget drastisk op gennem 1920’erne, og man endte op med store gangstergrupper, der rivaliserede hinanden for at få del i den enorme pengemaskine, der opstod på grund af de mange kunders efterspørgsel på alkoholiske drikke. Wallstreet-krakket i 1929 satte en stopper for denne kedelige udvikling. Præsident Roosevelt blev valgt, forbudstiden ophævet, og situationen stabiliseredes atter.

I dag produceres der vin i 46 amerikanske stater, og hver enkel stat har sin egen lovgivning, der også indbefatter en geografisk afgrænsning, også kaldet AVA (American Viticultural Area).