7. november 2020, Antinoriaften, Resumé/Den Blå Kirke

7. november 2020, Antinoriaften, Resumé/Den Blå Kirke

H.J. Hansen Vin & Resumé/Den Blå Kirke inviterer på en herlig aften med vine fra det legendariske vinhus Marchesi di Antinori, hvor salgskonsulent Allan Jørgensen fra H.J. Hansen Vin vil præsentere vinene.

Arrangementet finder sted på:
Resumé/Den Blå Kirke
Lundevej 5, 5700 Svendborg
Lørdag  d. 7. november kl. 17.00

Prisen for arrangementet er 850 kr. pr. person. Bestil på [email protected] eller tlf. 60 38 13 67. Betaling er kun muligt via MobilePay.

Vinsmagning
Det er med glæde, at vi kan byde velkommen til en aften i selskab med spændende vine fra Marchesi di Antinori.

Vi starter kl. 17.00, hvor vi skal smage følgende tre vine.

Der udskænkes 5 cl pr glas.

2016 Barolo, D.O.C.G., Prunotto Estate, Antinori
2016 Chianti Classico Riserva, D.O.C.G., Villa Antinori, Antinori
2017 Tignanello, IGT, Tenuta Tignanello, Antinori

Efter smagningen vil der blive serveret en lækker 3-retters menu med tilhørende gode vine fra Marchesi di Antinori.

H.J. Hansen Vin & Resumé/Den Blå Kirke
inviterer på en herlig aften med vine fra det legendariske vinhus Marchesi di Antinori, hvor salgskonsulent Allan Jørgensen fra H.J. Hansen Vin vil præsentere vinene.

Arrangementet finder sted på:
Resumé/Den Blå Kirke
Lundevej 5, 5700 Svendborg
Lørdag  d. 7. november kl. 17.00

Prisen for arrangementet er 850 kr. pr. person. Bestil på [email protected] eller tlf. 60 38 13 67. Betaling er kun muligt via MobilePay.

Vinsmagning
Det er med glæde, at vi kan byde velkommen til en aften i selskab med spændende vine fra Marchesi di Antinori.

Vi starter kl. 17.00, hvor vi skal smage følgende tre vine.

Der udskænkes 5 cl pr glas.

2016 Barolo, D.O.C.G., Prunotto Estate, Antinori
2016 Chianti Classico Riserva, D.O.C.G., Villa Antinori, Antinori
2017 Tignanello, IGT, Tenuta Tignanello, Antinori

Efter smagningen vil der blive serveret en lækker 3-retters menu med tilhørende gode vine fra Marchesi di Antinori.

Menuen lyder som følgende …

Menuen lyder som følgende …

FORRET

Mosaik af økologisk dansk laks og fynsk torsk
med syltede bøgehatte, sprøde flager og skilt torskebisque

2019 Fichi d’India Chardonnay, IGT, Tormaresca, Antinori, Salento
2019 Bramito del Cervo Bianco, IGT, Castello della Sala, Antinori Umbria

HOVEDRET

Velhængt kalvemørbrad og kalvebrisler
i ballotine, oxideret rødder, brøndkarse og sauce med langpeber

2018 Bansella Nizza Barbera, D.O.C.G., Prunotto, Antinori, Piemonte
2017 Barbaresco, D.O.C.G., Prunotto, Antinori, Piemonte

DESSERT

Vores bud på en ”tiramisu” med syrlige æbler,
krystalliseret kakao, ægte vanilje og fynsk brændevin

2018 Kaloro Moacato di Trani, D.O.C., Tormaresca, 37,5 cl, Antinori

FORRET

Mosaik af økologisk dansk laks og fynsk torsk
med syltede bøgehatte, sprøde flager og skilt torskebisque

2019 Fichi d’India Chardonnay, IGT, Tormaresca, Antinori, Salento
2019 Bramito del Cervo Bianco, IGT, Castello della Sala, Antinori Umbria

HOVEDRET

Velhængt kalvemørbrad og kalvebrisler
i ballotine, oxideret rødder, brøndkarse og sauce med langpeber

2018 Bansella Nizza Barbera, D.O.C.G., Prunotto, Antinori, Piemonte
2017 Barbaresco, D.O.C.G., Prunotto, Antinori, Piemonte

DESSERT

Vores bud på en ”tiramisu” med syrlige æbler,
krystalliseret kakao, ægte vanilje og fynsk brændevin

2018 Kaloro Moacato di Trani, D.O.C., Tormaresca, 37,5 cl, Antinori

Om Marchesi di Antinori

Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter, men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i ’Arte Fiorentina dei Vinattieri’, vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse,  familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det her.

Om Marchesi di Antinori

Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter, men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i ’Arte Fiorentina dei Vinattieri’, vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse,  familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det her.