2018 Soldiers Block Shiraz
Før musen henover billedet for at zoome
Boutinot er et internationalt vinfirma, som arbejder med mere end 150 vinhuse rundt omkring i verden. De producerer også selv en lang række vine i tæt samarbejde med winemakers i både Frankrig, Italien, Sydafrika og Australien.

Historien fortæller, hvordan Paul Boutinot i 1980 stod for at købe vin ind til hans forældres restaurant. Paul var dog skuffet med udbuddet af vinene på markedet og rejste derfor til Frankrig i søgen efter bedre kvalitetsvine. Han skabte sig hurtigt et godt renommé som vinspecialist, og hjalp efterfølgende andre restauranter med at finde de bedste vine. Gennem årene har Boutinot etableret et langt og tæt samarbejde med vinbønder fra hele verden, som i dag er en del af deres imponerende portefølje. Et frugtbart og usædvanlig godt samarbejde, hvor de ofte også selv er med i processen, hvilket sikrer den bedste kvalitet.

Men det er ikke ambitiøst nok for Boutinot, blot at distribuere vine fra kyndige producenter. De vil også selv have jord under neglene. Boutinot begyndte i 1993 derfor selv at producere vin i Sydafrika i samarbejde med drueavlere, som var i besiddelse af meget gamle vinmarker. Huset har i dag deres egne dygtige winemakers forskellige steder i verden. Gennem tiden har de også investeret i vinerier og vinmarker i Frankrig, Italien, Sydafrika og Australien. Noget der er ganske unik for en vindistributør!

Boutinots egen winemaker, Samantha Bailey, laver denne attraktive Shiraz i samarbejde med hendes australske team i Victoria i det sydøstlige Australien. Druerne hentes fra forskellige drueavlere i regionen – the Australian way! Boutinot har i mange år arbejdet hårdt på at finde de helt rigtige druedyrkere, der modsvarer deres efterspørgsel efter perfekte sunde druer. En søgen, der har betalt sig, og som sikrer konstante og fine kvaliteter år efter år. Der tilføjes lidt Malbec (5%) til vinen. Det giver lidt mere struktur og punch til frugten.
Vinifikation
Druerne fermenteres i rustfrie ståltanke under temperaturkontrol på 22 - 25 °C. Der foretages daglige ”pump overs”, hvor mosten pumpes fra bunden af gæringskaret og hen over toppen (remontage).
Vis mere
Vis mindre

2018 Soldiers Block Shiraz

Varenummer: 1026520918
DKK 85,00
(DKK 68,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørSoldiers BlockLandAustralien
OmrådeVictoriaType/FarveRødvin
Årgang2018Drue5% Malbec
95% Shiraz
FadlagringH18DyrkningTraditionel
Riedel glasShirazFlasker pr. Colli6
Serveringsforslag Mørkt kød
Lyst kød
Alkohol 14,00%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Skruelåg
PakningKarton
Smagekommentarer
En flot Shiraz fra Boutinots team i Australien. Meget aromatisk med lyse frugtige nuancer af kirsebær, brombær og et hint af vanilje. Vinen er både frisk, med god syre og super saftig. Frugten er pakket pænt ind i elegante silkebløde tanniner. Der bliver tilføjet 5% Malbec i blended for at give ekstra strukturel punch og power.
Glas der passer til vinen
Veritas New World Shiraz 6449/30 Riedel
Vinum Syrah 6416/30 Riedel
Vinum Syrah 6416/30 Riedel
DKK 165,00
(DKK 132,00)
Sommeliers Hermitage 4400/30 Riedel
Mest populære
2018 Soldiers Block Shiraz
2016 Prelude Chardonnay
2016 Prelude Chardonnay
DKK 255,00
(DKK 204,00)
2016 Torbreck GMS
2016 Torbreck GMS
DKK 165,00
(DKK 132,00)
2018 Soldiers Block Chardonnay
2014 Art Series Cabernet Sauvignon
Buller Fine Old Tokay
Buller Fine Old Tokay
DKK 225,00
(DKK 180,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk