2018 L'Epicerie a la Francaise, Sauvignon Blanc-Viognier

Frankrig
Sydfrankrig
3/4 ltr.
DKK 75,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Let, forfriskende og livlig vin med sprøde aromaer. Noter af grapefrugt, eksotiske frugter, sødmefulde nektariner og stikkelsbær. Cremet og blød på tungen med strejf af hvid hyldeblomst og igen touch af grape i en lang eftersmag.
Specifikationer
Leverandør
Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Land
Frankrig
Område
Sydfrankrig
Underområde
Languedoc
Type/Farve
Hvidvin
Årgang
2018
Drue
70% Sauvignon Blanc
30% Viognier
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Viognier
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Fisk - lys
Grøntsagsretter
Krydrede retter
Salater
Fisk (på grillen)
Alkohol
11,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Skruelåg
Pakning
Karton
Domaine Saint Jean de la Cavalerie startede ud med det ene mål; at lave kvalitetsvine fra det sydlige Frankrig, der afspejler Languedoc og Gascognes ypperste potentiale. Huset har en række dygtige winemakers og konsulenter i sit team, der alle har dyb indsigt i Sydfrankrigs unikke og varierende vinområder. Vinene er klassiske, men huset har fingeren på pulsen i forhold til de globale og moderne vin-trends. De er nytænkende og ikke bange for at gå imod strømmen.
Let, forfriskende og livlig vin med sprøde aromaer. Noter af grapefrugt, eksotiske frugter, sødmefulde nektariner og stikkelsbær. Cremet og blød på tungen med strejf af hvid hyldeblomst og igen touch af grape i en lang eftersmag.
Druerne høstes om natten, mens temperaturerne er lave for at undgå iltning. Efter 24 timers macaration ved seks graders varme bliver den bedste most gæret ved lav temperatur.