2018 Delbeaux Cabernet Sauvignon, Pays d´Oc

Frankrig
Sydfrankrig
H18
3/4 ltr.
DKK 85,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Indbydende Cabernet Sauvignon fra det varme Languedoc-Roussillon. Duften er fyldt med vilde bær og et elegante strejf af krydderier. Smagen tilbyder masser af brombær, mørke kirsebær og solbær, der slutter med en flot og blød eftersmag.
Specifikationer
Land
Frankrig
Område
Sydfrankrig
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2018
Drue
100% Cabernet Sauvignon
Fadlagring
H18
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Cabernet Sauvignon
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Krydrede retter
Alkohol
14,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Languedoc-Rousillon har været igennem en transformationsperiode over de seneste mange år. I årevis var området hovedsagligt kun kendt for tyndbenede vine uden megen personlighed. I dag er billedet dog et helt andet og kvalitetsmæssigt et skattekammer! Denne udvikling er sket takket være et nyt kuld af yngre, ambitiøse og håbefulde vinbønder, der sammen med lokale kooperativer, har slået sig sammen for at forene ressourcer og forbedre kvaliteten.

Delbeaux laver deres vin i samarbejde med kooperativet Vignerons du Narbonnais, som har 330 vinavlere som medlemmer. Her får de druerne vinificeret med den nyeste teknologi, hvilket sikrer den fineste kvalitet. Delbeaux fokuserer på at lave flotte frugtdrevne vine med Pays d’Oc status. Pays d’Oc-kategorien blev skabt i 1973 for at motivere vinbønder af Vins de Table (bordvin) til at højne kvaliteten. Reglerne for Pays d’Oc er meget strengere og fastsætter det præcise område, vinen kommer fra. De franske bordvine må f.eks. ikke bære årgang på etiketten. På samme tid tillader kategorien brugen af andre og flere druesorter sammenlignet med den strengere AC-lovgivning. Derfor har Delbeaux også valgt at fokusere på Merlot og Cabernet Sauvignon. Det er vine, der er lige til at åbne og tilbyder masser af lækker moden frugt i sin ungdom.

Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon. Druen giver de største og længstlevende vine i Bordeaux, men de rigtige steder i Languedoc giver den koncentrerede og utrolig imødekommende vine med modne tanniner.
Indbydende Cabernet Sauvignon fra det varme Languedoc-Roussillon. Duften er fyldt med vilde bær og et elegante strejf af krydderier. Smagen tilbyder masser af brombær, mørke kirsebær og solbær, der slutter med en flot og blød eftersmag.
Traditionel vinifikation.