Økologisk

2018 Collestefano Verdicchio

Italien
Verdicchio di Matelica
3/4 ltr.
DKK 110,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Flot, levende og korngylden farve med små, grønne skær. Du får også en herlig aroma af ingefær, kardemomme og umodne nektariner. Smagspaletten byder på sprøde perler og en frugtig fylde, mere ingefær og mandler. Med tiden vil vinen opnå et præg af honning og kandiseret citrusfrugt - selvom den også er rigtig, rigtig god at drikke lige nu!
Specifikationer
Leverandør
Collestefano
Land
Italien
Område
Verdicchio di Matelica
Type/Farve
Hvidvin
Årgang
2018
Drue
100% Verdicchio
Dyrkning
Økologisk
Riedel glas
Viognier / Chardonnay
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Skaldyr
Fisk - lys
Fisk - fede
Sushi
Alkohol
12,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Collestefano ligger beskyttet mod stærke vinde og nyder til gengæld godt af et tempereret klima 450 meter over havets overflade. Vinhuset er certificeret økologisk siden 1995, og man gør i det hele taget en stor dyd af, at vinmarkerne indgår i et sundt økosystem med den omkringliggende natur.  Man høster samtidig kun ved håndkraft med hjælp fra lokale studerende.
Flot, levende og korngylden farve med små, grønne skær. Du får også en herlig aroma af ingefær, kardemomme og umodne nektariner. Smagspaletten byder på sprøde perler og en frugtig fylde, mere ingefær og mandler. Med tiden vil vinen opnå et præg af honning og kandiseret citrusfrugt - selvom den også er rigtig, rigtig god at drikke lige nu!
Vinen er gæret langsomt på bærme ved lav temperatur i fire måneder på stålfri tanke.