2017 Von Unserm Riesling
Før musen henover billedet for at zoome
Firmaet blev grundlagt i 1870 ved byen Hattenheim. Oprindeligt startede det som et hotel med tilhørende vinmark, men gennem flere generationer har firmaet videreudviklet og specialiseret sig, så det i dag fremstår som et af de førende vinhuse i Rheingau. Firmaet ledes af 4. generation, Stefan Ress, men hans søn, Christian Ress, er nu gået i "cheflære", så han på længere sigt kan overtage vinhuset.

Weingut Balthasar Ress ejer ca. 34 ha vinmarker, hvoraf ca. 90% er fordelt på de bedste marker omkring byer som Hattenheim og Rüdesheim. Husets samlede vinproduktion udgør knapt 25.000 kasser, fordelt på forskellige kvaliteter. Nogle af de bedste marker og blandt husets stoltheder hører til Schloß Reichartshausen, som man overtog i 1978. Vinene herfra er naturligvis også i den typiske Balthasar Ress-stil, men de er specielt kendte for at være meget, næsten overvældende, overdådige med masser af elegance.

Weingut Balthasar Ress er medlem af Charta-sammenslutningen i Rheingau, - en eksklusiv forsamling af de dygtigste og mest prestigefyldte vinhuse, der har valgt at stå sammen for at vise vejen, når man vil kombinere/udnytte vinens kvaliteter til gastronomi. Ligeledes er Balthasar Ress medlem af VDP (Verband Deutscher Prädikats Weingüter), som tæller de ca. 200 bedste tyske vinhuse.

Weingut Balthasar Ress har brugt betegnelsen Von Unserm siden 1870, og betegnelsen dækker over nogle af husets bedste aftapninger. Der bruges udelukkende druer fra egne marker til denne aftapning, så man kan kontrollere vindyrkningen, lige fra knopperne bryder frem om foråret, til der høstes om efteråret. Druerne til Von Unserm Spätburgunder høstes først, når mosten fra druerne har opnået et sukkerindhold svarende til 74 Oechsle.
Vinifikation
Vinificeres i rustfrie ståltanke.
Vis mere
Vis mindre

2017 Von Unserm Riesling

Varenummer: 1787170917
DKK 165,00
(DKK 132,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørBalthasar RessLandTyskland
OmrådeRheingauType/FarveHvidvin
Årgang2017Drue100% Riesling
DyrkningTraditionelRiedel glasRiesling
Serveringsforslag Skaldyr
Fisk - lys
Fjerkræ
Alkohol 12,00%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Skruelåg
PakningKartonFlasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Duften har indsmigrende nuancer af mineraler, grapefrugt og melon. Smagen er tør med en let syre.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk