2017 Vajra Langhe Riesling

Italien
Piemonte
3/4 ltr.
DKK 335,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Frisk og ligetil i både duft og smag med masser af frugt, der smukt afbalanceres af en vis mineralitet.
Specifikationer
Leverandør
G.D. Vajra
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Type/Farve
Hvidvin
Årgang
2017
Drue
100% Riesling
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Riesling
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Apéritif
Skaldyr
Fisk - lys
Alkohol
14,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
G.D. Vajras vine kan bedst genkendes på den lidt kølige og elegante stil, hvilket skyldes, at en stor del af markerne er beliggende i 400 meters højde i landsbyen Vergne i Barolo.
G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far.
Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne.
På trods af sin elegante og kølige stil bør Vajra betragtes som en traditionalist for området, dog med visse modifikationer, da han bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).

Vajra Riesling er lavet med de tyske rieslinger som
forbillede. Ideen var at skabe en vin, der havde den samme mineralitet og syre, men med mere umiddelbar frugt og langt større fylde.
Frisk og ligetil i både duft og smag med masser af frugt, der smukt afbalanceres af en vis mineralitet.
Traditionel på ståltanke.