2017 Suerte Pinot Noir

USA
Californien
15 måneder
3/4 ltr.
DKK 800,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Intens aroma af mørke bær, hindbær, røde blommer og små hint af tør jord. En maskulin vin med en fin mineralitet, som dog alligevel formår at spille med sine muskler, så den fremstår ren og elegant.
Specifikationer
Leverandør
Paul Lato Wines
Land
USA
Område
Californien
Underområde
Santa Maria Valley
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2017
Drue
100% Pinot Noir
Fadlagring
15 måneder
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Pinot Noir
Flasker pr. Colli
12
Serveringsforslag
Mørkt kød
Grøntsagsretter
Stegeretter
Tapas
Risotto
Alkohol
14,30%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Polskfødte Paul Lato er oprindelig sommerlier-uddannet i Toronto, hvor han i flere år havde hjemme på Torontos mest velrenommerede restaurant. Det skulle dog ikke vare ved, da Lato satsede sin sparsomme opsparing og flyttede til Californiens Central Coast. Her ville han dedikere sig 100% til at producere high-end Pinot Noir, Chardonnay og Syrah. Hvad han ikke havde i erfaring, opvejede han med sin enorme passion - og en lille smule vildskab.

Gennem årene har Lato formået at bringe en særlig europæisk  finesse med i sine vine, som dog samtidig får det maksimale ud af den californiske jord, druerne vokser i. Selveste Robert Parker hørte snart om den polske sommerlier, som lavede vin i Californien og ville meget gerne smage, hvad han kunne præstere. Parker var decideret imponeret og bragte tårer frem i Latos øjne.

Latos vine sælges på de bedste restauranter i USA, Japan og Europa, og har siden begyndelsen vakt anmeldernes store begejstring.
Intens aroma af mørke bær, hindbær, røde blommer og små hint af tør jord. En maskulin vin med en fin mineralitet, som dog alligevel formår at spille med sine muskler, så den fremstår ren og elegant.