2017 Percheron Chenin/Viognier, 3/4 ltr. Percheron
Før musen henover billedet for at zoome
Boutinot er et internationalt vinfirma, som arbejder med mere end 150 vinhuse rundt omkring i verden. De producerer også selv en lang række vine i tæt samarbejde med winemakers i både Frankrig, Italien og Sydafrika. Det er fra sidstnævnte land, at Percheron bliver produceret.  Druerne bliver plukket fra mere end 80 år gamle vinstokke i det trendy Swartland.  Navn og etikette er en hyldest til den store tunge arbejdshest af Percheron-racen, som blev brugt i vinmarkerne før traktorernes indtog.
Percheron er en vin, som den engelske vinjournalist Jancis Robertson har listet blandt sine ”best value wines”. Hun tilføjer, at vinen leverer langt mere, end hvad man kan forvente af prisen (massive over delivery for the price). Dette har medført stor efterspørgsel på vinen i England, og derfor bliver vi kun tildelt meget begrænsede mængder.

Selvom Chenin Blanc har en lang historie og har været dyrket i flere hundrede år, så har druen længe levet en skyggetilværelse. I dag er druen dog blevet lidt af en ”kendis”, og nogle af de flotteste eksempler på vinen findes i Sydafrika. Percheron høster druerne fra 40 år gamle ”bush vines”. Buskformede vinstokke, som disse, giver et naturligt lille udbytte, hvilket dermed koncentrerer smagsstofferne i druerne. Vinen er lavet på 80% Chenin Blanc og 20% Viognier. En fortræffelig duo hvor Viognier giver et ekstra aromatisk løft til vinen. Samtidig bidrager den med yderligere mundfylde og blødgører den markante Chenin Blanc-syre.
Vinifikation
Mosten gennemgår den alkoholiske gæring på rustfrie ståltanke. Vinen lagrer ikke på egetræsfade, da man ønsker maksimal friskhed til frugten.
Vis mere
Vis mindre

2017 Percheron Chenin/Viognier, 3/4 ltr. Percheron

Varenummer: 1026440917
Før DKK 75,00
DKK 60,00
(DKK 48,00 ekskl. moms)
Spar DKK 15,00
1 stk. pris DKK 75,00 (DKK 60,00)
2 stk. pris DKK 70,00 (DKK 56,00)
6 stk. pris DKK 60,00 (DKK 48,00)
(Tilbuddet gælder t.o.m. 31-08-2018 ved køb af 6 stk. eller mere)
   Udsolgt, prøv nærmeste Vinspecialisten-butik.
Forventes på hovedlager igen: 06-09-2018
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørPercheronLandSydafrika
OmrådeCapeUnderområdeSwartland
Type/FarveHvidvinÅrgang2017
Drue80% Chenin Blanc
20% Viognier
DyrkningTraditionel
Riedel glasChardonnay/ViognierServeringsforslag Skaldyr
Fisk - lys
Salater
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype SkruelågPakningKarton
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Vinen er et blend af Chenin Blanc og Viognier. En fortræffelig duo hvor Viognier blødgør den friske syre fra Chenin-druen. Meget aromatisk med fornemmelser af pære, passionsfrugt og hvide blomster. Vinen er på samme tid både fyldig og frisk, altså med god fedme og citrusnoter i eftersmagen. En charmerende og bredtfavnende hvidvin, der kan det hele.
Glas der passer til vinen
Veritas Viognier/Chardonnay 6449/05 Riedel
Vinum Chardonnay/Chablis 6416/05 Riedel
recommend
14-04-2018
4 TJEKTEGN af Henrik Steen Andersen i Politiken
Andre har også købt
2017 Percheron Cinsault, 3/4 ltr. Percheron
2017 Percheron Cinsault, 3/4 ltr. Percheron
Før DKK 75,00
Fra DKK 60,00
(Fra DKK 48,00)
2016 Percheron Shiraz/Mourvedre, 3/4 ltr. Percheron
2016 Percheron Shiraz/Mourvedre, 3/4 ltr. Percheron
Før DKK 75,00
Fra DKK 60,00
(Fra DKK 48,00)
Mosgaard Filippa, 1/2 ltr. Mosgaard Whisky A/S

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk