2017 Pathway Sauvignon Blanc, Pathway

New Zealand
Marlborough
3/4 ltr.
DKK 120,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Duften har nuancer af tropisk frugt, og citrus. Smagen er meget ren med en flot syre, som afbalancerer vinens frugt.
Specifikationer
Leverandør
Winegrowers of ARA
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Type/Farve
Hvidvin
Årgang
2017
Drue
100% Sauvignon Blanc
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Sauvignon Blanc
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Skaldyr
Fisk - lys
Alkohol
12,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Skruelåg
Pakning
Karton
Winegrowers of Ara består af en gruppe vinproducenter, der i 2002 gik sammen for via fælles kræfter og kapital at opbygge et vineri, der kombinerede den nye viden og teknologi med de gamle dyrkningsprincipper.
Ara ligger i det berømte Marlborough-område, og huset har i dag 420 ha vinmarker, men da man i alt råder over 1.600 ha jord er der basis for fremtidig udvidelse..
Til at styre arbejdet i markerne og den efterfølgende produktionsproces har Ara hyret Dr. Damien Martin fra vinuniversitet i Bordeaux - en herre, der tidligere har skabt betydelige resultater i New Zealand.

Umiddelbart er klimaet mildt med lange solrige dage, men om aftenen sænker køligheden fra havet sig, hvilket er med til at give vinen en frisk syre og sprødhed.
Jordbunden består af en blanding af grus og ler, hvilket giver en god dræning samtidig med, at den kan lagre overskydende vand til senere brug.

Druerne til Pathway kommer fra flere forskellige af Aras vinmarker.
Duften har nuancer af tropisk frugt, og citrus. Smagen er meget ren med en flot syre, som afbalancerer vinens frugt.
De forskellige parceller gæres separat ved 12 til 14 grader over cirka 20 dage. Vinen lagres efterfølgende med bærmen i fire måneder. før den omstikkes, blandes, filtreres og tappes på flaske.