2017 Noemia A. Lisa
Før musen henover billedet for at zoome
Da Hans Vinding-Diers i starten af det nye årtusinde opdagede en gammel vinmark med Malbec-vinstokke tilbage fra 1930’erne,
gik han sammen den italienske vinproducent Grevinde Noemia Marone for at grundlægge det, der skulle blive Bodega Noemìa de Patagonia.
I opstarten var faderen, Peter Vinding Diers, som han selv udtrykker det, ”indenom” projektet med sin store erfaring og know-how.
Vingården er beliggende i et nærmest perfekt mikroklima, som er stærkt influeret af to floder, der begge udspringer i Andesbjergene.

Noemia A Lisa er vingårdens basisvin, og til denne vin kommer 25% af druerne fra 5 ha vinmarker, der dyrkes biodynamisk. De resterende 75% kommer, dels fra andre producenter, hvor vingården opkøber druerne, dels fra leasede vinmarker.
Vinifikation
Druerne bliver efter afstilkning lagt på 2.500 og 5.000 liters cementtanke samt 10.000 liters rustfrie ståltanke, hvor de ligger afkølet med skindkontakt i fire dage, inden der tilsættes en gærfløde. Den alkoholiske gæring finder sted over to uger i alt, mens der foretages piquage og pumping over dagligt for at opnå et optimalt udtræk af aroma, farvestoffer og tanniner, når skindet brydes. Når den alkoholiske gæring er tilendebragt, overføres 30 % af vinen til brugte franske egetræsfade, mens de resterende 70% forbliver i stål og cementtank. Vinen påbegynder derefter selv sin malolaktiske gæring, som fuldføres under de ni måneders lagring. Når lagringen er tilendebragt, selekteres og færdigblandes vinen, inden den aftappes uden hverken filtrering eller klaring.
Vis mere
Vis mindre

2017 Noemia A. Lisa

Varenummer: 1806300917
DKK 199,00
(DKK 159,20 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørBodega Noemia de Patagonia S.A.LandArgentina
OmrådePatagoniaType/FarveRødvin
Årgang2017Drue9% Merlot
90% Malbec
1% Petit Verdot
DyrkningTraditionelRiedel glasShiraz
Flasker pr. Colli12Serveringsforslag Krydrede retter
Stegeretter
Alkohol 13,00%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Smagekommentarer
Duften har toner af brombær, solbær, blommer og mørke kirsebær. Smagen har medium + body, syre og tannin, hvilket giver vinen en flot struktur samtidig med, at syren tildeler vinen en vis lethed, kølighed og friskhed.
Glas der passer til vinen
Veritas New World Shiraz 6449/30 Riedel
Vinum Syrah 6416/30 Riedel
Vinum Syrah 6416/30 Riedel
DKK 165,00
(DKK 132,00)
recommend
31-05-2019
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Mest populære
2018 New Age Vino Fino Blanco
2018 New Age Rose
2018 New Age Rose
DKK 75,00
(DKK 60,00)
2017 Elsa Chardonnay
2017 Elsa Chardonnay
Fra DKK 50,00
(Fra DKK 40,00)
2016 Elsa Syrah, Sacif
2016 Elsa Syrah, Sacif
Fra DKK 50,00
(Fra DKK 40,00)
2017 New Age Red
2017 New Age Red
DKK 75,00
(DKK 60,00)
2017 Noemia A. Lisa
2017 Noemia A. Lisa
DKK 199,00
(DKK 159,20)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk