2017 Itynera Primitivo
Før musen henover billedet for at zoome
MGM Mondo del Vino er et ungt ambitiøst firma, hvis grundidé er at investere mere tid og penge i teknik og professionalisme end i vingårde og vinmarker.
Firmaet er specialister i Syditalien, men arbejder også i andre italienske områder som f.eks. Abruzzo.
Primitivo er den samme drue som den amerikanske Zinfandel, men den er oprindelig importeret til Syditalien fra Grækenland.
Salento-området har tidligere været storleverandør af sorte, tætte, alkoholstærke vine, der blev brugt til at pifte tynde norditalienske vine op. Efter at man har konstateret, at Primitivo og Zinfandel er identiske, har man dog sat højere fokus på kvalitet fremfor kvantitet.
Salentos beliggenhed ud mod havet giver køligere nætter og dermed en længere vækstsæson og knap så svimlende stærke vine. Der anvendes ingen kemikalier. Ønologen er den legendariske tysker, Gerd Stepp, der har specialiseret sig i syditalienske vine. Han er for Puglia, hvad Michel Rolland er for Pomerol: Moderne, fremsynet og bevidst om, hvad der smager godt.
Vinifikation
Vinstokkene dyrkes traditionelt med økologiske aspekter, uden at disse registreres eller markeres på etiketten. Druerne presses nænsomt og gives derefter en længere maceration med jævnlig rotation af mosten, som pumpes over "hatten". Kort fadlagring med brug af ældre fade afrunder vinen.
Vis mere
Vis mindre

2017 Itynera Primitivo

Varenummer: 1033940917
DKK 85,00
(DKK 68,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørMGM Mondo del VinoLandItalien
OmrådePugliaType/FarveRødvin
Årgang2017Drue100% Primitivo
DyrkningTraditionelRiedel glasRiesling / Zinfandel
Flasker pr. Colli6Serveringsforslag Mørkt kød
Oste - kraftige
Krydrede retter
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype SkruelågPakningKarton
Smagekommentarer
Duften er lækker lakrids- og bærkrydret, ikke helt ulig en god Châteauneuf du Pape. Smagen er fyldig, varm og fyrig med bløde tanniner og krydrede nuancer.
Glas der passer til vinen
Veritas Riesling 6449/15 Riedel
Performance Riesling 6884/15 Riedel
Sommeliers Riesling/Zinfandel 4400/15 Riedel
Mest populære
2018 Villa di Mare Pinot Grigio
2018 Villa di Mare Pinot Grigio
Før DKK 75,00
Fra DKK 65,00
(Fra DKK 52,00)
Prosecco Era Organic
Prosecco Era Organic
Før DKK 115,00
Fra DKK 100,00
(Fra DKK 80,00)
2017 Pomino Bianco
2017 Pomino Bianco
Før DKK 125,00
Fra DKK 89,00
(Fra DKK 71,20)
2017 Villa di Mare Rosso
2017 Villa di Mare Rosso
Før DKK 75,00
Fra DKK 65,00
(Fra DKK 52,00)
2017 Itynera Primitivo Premium
Moscato d'Asti
Moscato d'Asti
DKK 85,00
(DKK 68,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk