2017 Fontanilles Rouge, Pays d´Oc

Frankrig
Sydfrankrig
H18
3/4 ltr.
DKK 90,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Flot og komplet Languedoc-vin. Duften byder sig til med elegante nuancer af brombær, mørke kirsebær og peber. Smagen har masser af ligefrem frugt og bløde modne tanniner, der besætter mundhulen med god fylde.
Specifikationer
Land
Frankrig
Område
Sydfrankrig
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2017
Drue
Merlot
Grenache Noir
Carignan
Fadlagring
H18
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Syrah
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Vildt
Alkohol
12,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Fontanilles laver vine i topkvalitet i Languedoc-Roussillon med flot koncentration af frugt. Et sydfransk område der, ifølge den engelske vinskribent Jancis Robinson, er Frankrigs ”best kept secret”. Det er vine til fornuftige priser, der udtrykker det sted, de kommer fra. Vingården har deres marker beliggende i Pic Saint-Loup, som er navnet på en klippe der overser det sydfranske landskab. Det er ét af de bedste underområder med det største potentiale i Languedoc.

Pic Saint-Loup er et af de mest nordlige i regionen, og derfor er klimaet køligere sammenlignet med de andre underområder i Languedoc. Mod slutningen af sommeren er der større temperaturudsving mellem dag og nat med kolde nætter i det ellers tørre og stabile klima. Dette er en stor fordel, fordi druerne hermed hænger længere tid på vinstokkene og dermed opnår en bedre phenolisk modning (tanniner og vinsyre). Fontanilles kan derfor lave vin, der er mere balanceret og har flere smagsnuancer. Vinen er lavet på Grenache, Merlot og Carignan. Alle tre druer, som trives i den varme sydfranske sol.  
Flot og komplet Languedoc-vin. Duften byder sig til med elegante nuancer af brombær, mørke kirsebær og peber. Smagen har masser af ligefrem frugt og bløde modne tanniner, der besætter mundhulen med god fylde.
Alle druerne håndplukkes, hvorefter de sorteres grundigt. Traditionel vinifikation med alkoholisk gæring på rustfrie ståltanke.