2017 Errazuriz Rose Cabernet Sauvignon, 3/4 ltr., Vina Errazuriz
Før musen henover billedet for at zoome
Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.

Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.

Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.

Dette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret "økologiske" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...

Druerne til Errazuriz Cabernet Sauvignon Rosé kommer fra Rapel Valley. Jordbunden er sandet og dermed veldrænet, hvilket skaber større koncentration i vinene.
Vinifikation
Der anvendes to forskellige teknikker. For at give vinen balance og friskhed plukkes de førstedruer, inden de er fuldmodne. De presses i hele klaser, og mosten hviler 48 timer, så bundfaldet kan sætte sig. Den klare most "dekanteres" fra og koldgæres 30 dage ved 15-17°. De sidste drueklaser hænger, til de er fuldmodne. De presses ligeledes i hele klaser, hvorefter mosten separeres fra drueskindet efter kun én time. De gæres også ved 15-17° i 30 dage, hvorefter vinen lagrer med bundfaldet indtil en måned før aftapning, hvor de 2 cuvéer blandes til den endelige vin.
Vis mere
Vis mindre

2017 Errazuriz Rose Cabernet Sauvignon, 3/4 ltr., Vina Errazuriz

Varenummer: 1050330917
Før DKK 79,00
DKK 70,00
(DKK 56,00 ekskl. moms)
Spar DKK 9,00
1 stk. pris DKK 79,00 (DKK 63,20)
6 stk. pris DKK 70,00 (DKK 56,00)
(Tilbuddet gælder t.o.m. 31-08-2019 ved køb af 6 stk. eller mere)
   Ikke på lager. Prøv nærmeste Vinspecialisten-butik.
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørVina ErrazurizLandChile
OmrådeCentral ValleyType/FarveRosevin
Årgang2017Drue95% Cabernet Sauvignon
5% Malbec
DyrkningTraditionelRiedel glasExtreme Rosé
Serveringsforslag Lyst kød
Grøntsagsretter
Fjerkræ
Krydrede retter
Alkohol 12,50%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Skruelåg
PakningKartonFlasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær. Smagen er velafbalanceret med blød, imødekommende og afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende.
Mest populære
2017 Errazuriz Estate Carmenere, 3/4 ltr., Vina Errazuriz
2017 Errazuriz Estate Carmenere, 3/4 ltr., Vina Errazuriz
Før DKK 79,00
Fra DKK 70,00
(Fra DKK 56,00)
2017 Errazuriz Estate Merlot, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
2017 Errazuriz Estate Merlot, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
Før DKK 79,00
Fra DKK 70,00
(Fra DKK 56,00)
2016 Max Reserva Blend, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
2016 Max Reserva Blend, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
Før DKK 150,00
Fra DKK 125,00
(Fra DKK 100,00)
2017 Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon
2017 Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon
Før DKK 79,00
Fra DKK 70,00
(Fra DKK 56,00)
2015 Family Collection Reserva Pinot Noir, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
2017 Max Reserva Chardonnay, 3/4 ltr., Vina Errazuriz
2017 Max Reserva Chardonnay, 3/4 ltr., Vina Errazuriz
Før DKK 150,00
Fra DKK 110,00
(Fra DKK 88,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk