2017 Elsa Chardonnay, 3/4 ltr. Valentin Bianchi
Før musen henover billedet for at zoome
Valentin Bianchi kom til Buenos Aires i 1910 som fattig italiensk emigrant. Han havde netop afsluttet sin læreruddannelse i Italien og drømte om at etablere sig i det nye land, for at dyrke druer til vinproduktion, nøjagtig som man gjorde det i Puglia, hans fødeegn. Efter en succesrig karriere som forretningsmand, realiserede Valentin Bianchi endelig sin drøm. I 1928 købte han den lille vingård, El Chiche, i udkanten af byen. Med en fantastisk udsigt til vinmarkerne byggede han først en gård til sig selv og sin kone, hvorefter han helligede sig sin store målsætning – at lave Argentinsk vin i topklasse.

I dag hører Bodegas Valentin Bianchi blandt de mest ansete producenter i det spændende vinland Argentina. Der er tale om et 100% dedikeret familieforetagende, der, med tre generationers erfaringer, fremstiller et førsteklasses udvalg af vine på et spændende udvalg af druesorter.

Rygraden i Valentin Bianchi's vinproduktion er druerne fra husets berømte "Elsa's Vineyard" -  husets oprindelige og samtidig fineste vingård, opkaldt efter grundlæggeren Don Valentin Bianchi's hustru, Dona Elsa. Elsa's Vineyard ligger i San Rafael-dalen i provinsen Mendoza, som de fleste vinelskere kender. Klimaet er fremragende for førsteklasses druer, hvor solfyldte og lange dage sikrer druerne optimal modenhed. Nætterne er kølige, og derved opretholdes det optimale syreniveau, som sikrer perfekt balancerede vine.
Jordbunden i Elsa's Vineyard består overvejende af kalkholdige aflejringer, der sammen med det favorable klima giver særdeles gode betingelser for de forskellige druetyper, Valentin Bianchi dyrker her.
Vinifikation
Klassisk med afstilkning af druerne efterfulgt af en temperaturkontrolleret gæring.
Vis mere
Vis mindre

2017 Elsa Chardonnay, 3/4 ltr. Valentin Bianchi

Varenummer: 1808410917
Før DKK 80,00
DKK 60,00
(DKK 48,00 ekskl. moms)
Spar DKK 20,00
(Tilbuddet gælder t.o.m. 31-01-2018)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørValentin BianchiLandArgentina
OmrådeMendozaType/FarveHvidvin
Årgang2017Drue100% Chardonnay
DyrkningTraditionelRiedel glasChardonnay/Viognier
Serveringsforslag Apéritif
Fjerkræ
Terrassevin
Alkohol 12,50%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Skruelåg
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Vinen er særdeles attraktiv med lækre nuancer af fersken, melon, tropiske frugter og friske citrusfrugter. Smagen er spækket med frisk frugt og at hint af cedertræ. Teksturen er utrolig blød og frugtsyren er knitrende sprød, hvilket gør vinen utrolig velegnet til flere forskellige madretter.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk