2017 Chardonnay Pizarras, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
Før musen henover billedet for at zoome
Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.

Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.

Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.

Dette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret "økologiske" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...
Vinifikation
Druerne blev høstet mellem fra 15-17. februar i de tidlige morgentimer, så de stadig er kølige, når de når frem til vinhuset. Mosten blev klaret inden den ved tyngdekraften blev flyttet mindre stålfri tanke og franske egetrælsfade, hvor den nød godt af 100% lokal gærkultur. Kun 35% har gennemgået malolaktisk gæring. Lagret på franske egetræsfade i 10 måneder, hvoraf de 15% var nye.
Vis mere
Vis mindre

2017 Chardonnay Pizarras, 3/4 ltr. Vina Errazuriz

Varenummer: 1031090917
DKK 595,00
(DKK 476,00 ekskl. moms)
   Udsolgt, prøv nærmeste Vinspecialisten-butik.
Forventes på hovedlager igen: 09-05-2019
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørVina ErrazurizLandChile
OmrådeAconcagua CostaType/FarveHvidvin
Årgang2017Drue100% Chardonnay
Fadlagring10 månederDyrkningTraditionel
Riedel glasChardonnayServeringsforslag Fjerkræ
Fjerkræ (på grillen)
Alkohol 13,00%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningTrækasse
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
PRE SALE! VI FÅR MEGET BEGRÆNSEDE MÆNGDER HJEM AF DENNE KULTVIN. FORUDBESTIL PÅ: SALGSKONTOR@HJHANSEN.DK Hvad får man, når det det bedste ikke er godt nok? Las Pizarras! Intens og rig på facetter, aroma af citrus, passionsfrugt og lime, ferskener og et touch af vanilje. Fyldig og let krydret og, når vinen åbner sig op, en mineralsk karakter og baggrund. ’Awesome beyond belief! World Class White! Bravo!’ – Robert Parker om Las Pizarras Chardonnay 2017.
recommend
07-01-2019
97-98 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
31-10-2018
98 POINTS af Robert Parker i The Wine Advocate

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk