2017 "C´est la Vie" Pinot Noir

USA
Californien
3/4 ltr.
DKK 749,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Flot rød-lilla i glasset og med en nærmest ungdommelig aroma, hvor frisk salvie, rosenblade, appelsinskal, efterårsblade, parfumerede teblade, hindbær, kirsebær, blåbær og hint af charcuterie danser rundt i aromaen. Den mellemfede krop åbner langsomt op for sine frugtige indtryk, jord og lag af krydderier. Virkelig en elegant Pinot Noir med fine tanniner og et friskt udtryk inden en lang, herligt parfumeret og krydret eftersmag slutter oplevelsen af.
Specifikationer
Leverandør
Paul Lato Wines
Land
USA
Område
Californien
Underområde
Santa Rita Hills
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2017
Drue
100% Pinot Noir
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Pinot Noir
Flasker pr. Colli
12
Serveringsforslag
Mørkt kød
Grøntsagsretter
Tapas
Pastaretter
Risotto
Lagrede oste
Alkohol
14,30%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Polskfødte Paul Lato er oprindelig sommerlier-uddannet i Toronto, hvor han i flere år havde hjemme på Torontos mest velrenommerede restaurant. Det skulle dog ikke vare ved, da Lato satsede sin sparsomme opsparing og flyttede til Californiens Central Coast. Her ville han dedikere sig 100% til at producere high-end Pinot Noir, Chardonnay og Syrah. Hvad han ikke havde i erfaring, opvejede han med sin enorme passion - og en lille smule vildskab.

Gennem årene har Lato formået at bringe en særlig europæisk  finesse med i sine vine, som dog samtidig får det maksimale ud af den californiske jord, druerne vokser i. Selveste Robert Parker hørte snart om den polske sommerlier, som lavede vin i Californien og ville meget gerne smage, hvad han kunne præstere. Parker var decideret imponeret og bragte tårer frem i Latos øjne.

Latos vine sælges på de bedste restauranter i USA, Japan og Europa, og har siden begyndelsen vakt anmeldernes store begejstring.
Flot rød-lilla i glasset og med en nærmest ungdommelig aroma, hvor frisk salvie, rosenblade, appelsinskal, efterårsblade, parfumerede teblade, hindbær, kirsebær, blåbær og hint af charcuterie danser rundt i aromaen. Den mellemfede krop åbner langsomt op for sine frugtige indtryk, jord og lag af krydderier. Virkelig en elegant Pinot Noir med fine tanniner og et friskt udtryk inden en lang, herligt parfumeret og krydret eftersmag slutter oplevelsen af.