2017 Barbera d'Alba Ciabot Camerano

Italien
Piemonte
8 mdr.
3/4 ltr.
DKK 150,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Den intense granatfarve, klarheden og de varme rubinrøde refleksioner Duften er karakteristisk for sorten med en lidt urtet og mørke frugter. Smagen har varme toner og er vedholdende. Lækker og smækker krop (kan man tillade sig at skrive det?), hvor vinens fremragende balance og harmoni fremhæves af sødmefulde tanniner.
Specifikationer
Leverandør
Marcarini
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Alba
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2017
Drue
100% Barbera
Fadlagring
8 mdr.
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Nebbiolo
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Oste - kraftige
Alkohol
13,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Det italienske barolohus Marcarini er lidt som en gammel motorcykel. Den kører måske lidt langsomt, er lidt umoderne, lækker olie og er i det hele taget upraktisk – ikke mindst i forhold til yngre, hurtigere og smartere modeller. Men den har charme og minder os om, at ikke alt er bedre, bare fordi at det er nyt. At en svunden tids måde at gøre det tingene bærer sin egen visdom.

Det er ikke ofte, at man finder Marcarini i overskrifterne. Til gengæld finder man dem Michelinrestauranterne i området, fordi kvaliteten er skyhøj og endda til overkommelige priser. Druerne kommer fra marken Brunate, én af de mest prestigefyldte i området. Her producerer huset vine efter lange traditioner og fordums tiders stolte principper.
Den intense granatfarve, klarheden og de varme rubinrøde refleksioner Duften er karakteristisk for sorten med en lidt urtet og mørke frugter. Smagen har varme toner og er vedholdende. Lækker og smækker krop (kan man tillade sig at skrive det?), hvor vinens fremragende balance og harmoni fremhæves af sødmefulde tanniner.

Med den fine soleksponering så høstes druerne fuldmodne inden den traditionelle gæring. Efter 8 måneders lagring på slovenske egetræsfade tappes vinen på flaske, hvor den ligger nogle måneder inden frigivelse.