Rimauresq ligger ved foden af den lidt mindre bjergkæde Massif des Maures, 20 minutter fra Toulon ved Middelhavskysten. Som mange danske turister kan skrive under på, bliver der meget varmt i Sydfrankrig om sommeren. Heldigvis har Rimauresq godt af Mistralvinden, som blæser ned fra nord og nordvest og nedkøler både druer og turister og ofte er stærk nok til, at den kan nå helt ned til Nordafrika. Derudover sikrer bjergene i Massif des Maures, at druerne stå længere tid i skygge og får en længere modningsperiode i ugerne op til høsten.
Helt klassisk Provence-rosé. Intense aromaer af hvide blomster, ribs og urter med mineralske overtoner. Frisk og frugtig med noter af røde bær og et hint af let bitre appelsinkerner. Eftersmagen følger op med et skud hvid peber og et vedvarende og mærkbar. Virkelig velstruktureret rosévin.