2016 Pieno Sud Bianco, 3/4  ltr. MGM Mondo del Vino, IGT
Før musen henover billedet for at zoome
MGM Mondo del Vino er et ungt ambitiøst firma, hvis grundidé er, at man skal investere massevis af tid og penge i teknik og professionalisme i stedet for i vinmarker.
Firmaet er specialister i Syditalien, men arbejder også i andre italienske områder som f.eks. Abruzzo, Marche, Puglia, Piemonte m.fl.
De opkøber således de på et givent tidspunkt bedste druer og vinificerer derefter selv mosten på det mest moderne udstyr og med de dygtigste ønologer til rådighed.
På denne måde er MGM Mondo del Vino derfor helt fri for at stå med middelmådig mostkvalitet i dårlige årgange, og de er således yderst hhandlekraftige, når der sker noget nyt.

Druematerialet til Pieno Sud-serien kommer fra marker, der ligger umiddelbart ud til Middelhavskysten. Det lidt køligere klima er her med til at give vinene en lettere og friskere stil end midtlandets mere krydrede og tunge vine.

Druerne hentes fortrinsvis fra Cantina Paolini, der ligger ca. 10 km fra Marsala by. Det er et stort vineri med over 20 millioner kilo druer, hvoraf 70% er til hvidvinsproduktion.

Høsten starter som hovedregel i starten af september og er relativ kort. Pga. det sædvanligvis gode klima er der også tale om gunstige betingelser for vinproduktionen, der som oftest er økologisk funderet på trods af, at den ikke er registeret således.


Vinen opnår en traditionel gæringsperiode med relativ kort skindkontakt. Den gær, der bruges, er af en bestemt type, der sammen med konstant kontrol og afkøling af tankene frembringer et moderne og friskt produkt med rigtig god balance.
Vinifikation
Druerne høstes i starten af september og gennemgår en kort gæring på temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen får lov at hvile, før den frigives til salg.
Vis mere
Vis mindre

2016 Pieno Sud Bianco, 3/4 ltr. MGM Mondo del Vino, IGT

Varenummer: 1033370916
DKK 65,00
(DKK 52,00 ekskl. moms)
   Ikke på lager. Prøv nærmeste Vinspecialisten-butik.
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørMGM Mondo del VinoLandItalien
OmrådeSicilienType/FarveHvidvin
Årgang2016Drue45% Cataratto
55% Grecanico
FadlagringH16DyrkningTraditionel
Riedel glasRieslingServeringsforslag Skaldyr
Fisk - lys
Grøntsagsretter
Alkohol 12,00%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype SkruelågPakningKarton
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Let frugtrig stil med en duft og smag af pærer og lyse eksotiske frugter.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk