2016 Chateau Vieux Sarpe, 3/4  ltr., Joseph Janoueix Vin, Grand Cru
Før musen henover billedet for at zoome
Château Vieux Sarpe, der siden 1964 har tilhørt den kendte Libourne-familie Janoueix, ligger på det kalkholdige plateau, ca. en kilometer øst for byen Saint-Emilion.

Placeringen er ideel i smørhullet mellem storebroderen Château Haut-Sarpe og Premier Grand Cru Classé ejendommen Château Trottevieille.

Den fine beliggenhed blev udnyttet på et meget tidligt tidspunkt af kejser Probus (232-282) og hans legion af vindyrkere, som plantede vinstokke ved at grave retlinjede furer i limstenen for derefter at fylde furerne op med jord inden tilplantningen.

Et betydningsfuldt eksempel på dette arbejde blev fundet i 1964 ved restaureringen af en vingård, der støder op til Vieux Sarpes gamle vindmølle. Denne specielle vindmølle fra 1732 er iøvrigt den eneste, der stadig vedligeholdes i Saint-Émilion.

Der findes ikke noget egentligt slot mere, og såvel vinifikation som den efterfølgende lagring finder sted i Château Haut-Sarpes smukke kældre under ledelse af den erfarne kældermester Paul Cazénave.

Selvom Château Vieux Sarpe kun er klassificeret Grand Cru, er det vores erfaring, at kvaliteten ofte er forbløffende lig Château Haut-Sarpes.
Vis mere
Vis mindre

2016 Chateau Vieux Sarpe, 3/4 ltr., Joseph Janoueix Vin, Grand Cru

Varenummer: 1050430916
DKK 325,00
(DKK 260,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørSociété D´Exploitation Du Chat.Haut SarpeLandFrankrig
OmrådeBordeauxUnderområdeSaint-Émilion
Type/FarveRødvinÅrgang2016
Drue70% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
Fadlagring18 måneder
DyrkningTraditionelRiedel glasCabernet/Merlot
Serveringsforslag Mørkt kød
Lyst kød
Vildt
Oste - milde
Alkohol 14,00%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Kork
PakningTrækasseFlasker pr. Colli12
Smagekommentarer
Perfekt eksempel på en Grand Cru Saint-Émilion fra det kalkholdige plateau. Farven er dyb og tæt, duften imødekommende med en klassisk aroma af moden drue, og smagen er på én gang silkeblød og imponerende kraftig og fyldig.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk