2016 Barbera d'Alba Peiragal, 1.50 ltr.
Før musen henover billedet for at zoome
Marchesi di Barolo er huset, som "opfandt" Barolo. Som markise af Barolo var huset leverandør til det hedengangne italienske hof og stort set alle toprestauranter af vin i det nord- og mellemitalienske område. Dengang var rødvine søde, og som de første til at lancere en tør rødvin, som hurtigt vandt popularitet, var navnet Marchesi di Barolo for alvor slået fast, som noget meget eksklusivt. I mange år red huset på en succesbølge, og tingene fik lov til at passe sig selv man solgte alle sine varer på navnet. Så sent som i 1995 strammede man tøjlerne og investerede mange penge i nyt udstyr til at lave de bedst mulige vine. Marchesi di Barolo ejer de bedst placerede marker i hele Piemonte, så det var kun et spørgsmål om vilje, om man ville placere sig i den absolutte top i Piemonte vine. Og det ville man.
En drue, man har satset specielt meget på, er Barbera. De fleste kender vin lavet på denne drue som tynde, syrerige og ukomplicerede vine med en dejlig duft, men let smag. Vin man nyder på stedet, men sjældent tager med hjem. Men siden 1995 har man lavet større og større vine på denne fremragende drue. Ny teknik, som temperaturstyret gæring der giver ønologen mulighed for at lade drueskallerne hvile længere tid i mosten uden, at vinen bliver bitter, er en af årsagerne til den nærmest eksplosive kvalitetsudvikling, Barbera har gennemgået. Fra at være "fattigmandsvin" er vinene
blevet de mest omtalte og efterspurgte af vinkendere fra de producenter, som laver dem i den moderne stil. De kan næsten betegnes som Italiens svar på de elegante og femine, men alligevel kraftfulde vine, man får fra Bourgogne i Frankrig.

Paiagal er en enkeltmarksvin høstet fra fem hektarer beliggende i selve Barolo. Marken er højt beliggende, sydøstvendt eksponeret. Ideelle forhold for Barbera druen, som gennem en optimal langsom modning når at optage en rig karakter fra jordbunden, som er af medium konsistens, primært bestående af limsten og ler.
Vinifikation
Der foretages grøn høst, før druerne er endeligt udviklede. Efter den rigtige høst føres de modne druer til vineriet. Gæring ved udvidet temperaturstyret skindkontakt, let filtrering og alt hvad man i dag forbinder med topmoderne vindyrkning. Efterfølgende lagres vinen på delvis nye fade af slovensk og fransk oprindelse.
Vis mere
Vis mindre

2016 Barbera d'Alba Peiragal, 1.50 ltr.

Varenummer: 1869761116
DKK 575,00
(DKK 460,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørCantine Dei Marchesi Di Barolo SPALandItalien
OmrådePiemonteUnderområdeAlba
Type/FarveRødvinÅrgang2016
Drue100% Barbera
DyrkningTraditionel
Riedel glasRieslingFlasker pr. Colli6
Serveringsforslag Mørkt kød
Vildt
Oste - milde
Alkohol 14,50%
Flaskestørrelse1.50 ltr.Proptype Kork
PakningKarton
Smagekommentarer
Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mintet lakrids til solmodne søde jordbær. Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af karakterfuldheden er meget elegant i smag og finish. Aristokratisk er et ord, der falder ind.
Glas der passer til vinen
Veritas Riesling 6449/15 Riedel
Performance Riesling 6884/15 Riedel
Performance Riesling 6884/15 Riedel
Før DKK 175,00
DKK 150,00
(DKK 120,00)
Sommeliers Riesling/Zinfandel 4400/15 Riedel
Mest populære
2017 Montecru
2017 Montecru
Før DKK 125,00
Fra DKK 79,00
(Fra DKK 63,20)
2017 Il Piccolo Rosso di Sicilia
2017 Il Piccolo Rosso di Sicilia
Før DKK 215,00
Fra DKK 179,00
(Fra DKK 143,20)
2015 Nipozzano Riserva
2015 Nipozzano Riserva
Før DKK 150,00
Fra DKK 125,00
(Fra DKK 100,00)
2017 Barbera d´Alba
2017 Barbera d´Alba
Før DKK 195,00
Fra DKK 149,00
(Fra DKK 119,20)
2017 Pomino Bianco
2017 Pomino Bianco
DKK 125,00
(DKK 100,00)
Prosecco Era Organic
Prosecco Era Organic
DKK 115,00
(DKK 92,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk