2015 Nipozzano Riserva

Italien
Toscana
24 mdr.
3/4 ltr.
Før DKK 150,00
DKK 125,00
SparDKK 25,00
Pris pr. stk. v/1 stk.DKK 150,00
Pris pr. stk. v/2 stk.DKK 125,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Raffineret, klassisk vin. God dyb farve, elegant duft af moden frugt, pikante krydderier, understøttet af et strejf af træ. Smagen er fyldig, kraftig og fint struktureret med en blød, behagelig finish.
Specifikationer
Leverandør
Frescobaldi - Toscana
Land
Italien
Område
Toscana
Underområde
Chianti Rufina
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2015
Drue
Merlot
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Malvasia
Fadlagring
24 mdr.
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Old World Syrah
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Oste - milde
Grøntsagsretter
Krydrede retter
Alkohol
13,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Slottet Nipozzano ligger i Chianti Rufina, der hører til blandt de 7 bedste underområder i Chianti.

Nipozzano betyder "uden en brønd". Navnet relaterer til den ekstrem tørre jordbund i området, der er ideel til vindyrkning.  Jordbundsforholdene tvinger vinstokkens rødder til at søge så langt ned i jordlagene, således at rødderne selv i de tørreste år er i stand til at finde væde og dermed forsætte sin modning.  

Allerede i 1855 investerede Frescobaldi familien i klassiske franske druesorter såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Stokkene blev plantet på Nipozzano's marker, resultatet var lovende, og grundstenen blev dermed lagt til det der i dag tappes som Mormoretto.

Der laves 4 forskellige vine på slottet: Castello di Nipozzano Riserva,  Castello di Nipozzano Vecchie Viti, Montesodi og Mormoreto  

Castello di Nipozzano produceres af selekterede druer fra Nipozzano markerne, hovedsageligt anvendes Sangiovese.
Raffineret, klassisk vin. God dyb farve, elegant duft af moden frugt, pikante krydderier, understøttet af et strejf af træ. Smagen er fyldig, kraftig og fint struktureret med en blød, behagelig finish.  
Efter den malolaktiske gæring i store slovenske egetræsfade og to års lagring i barriques, flaskes vinen og lagres i kældrene ca. et år, inden den frigives.