2015 Les Aubaguetes

Spanien
Priorat
3/4 ltr.
DKK 1.995,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Dyb og mørk lilla i glasset og med en inciterende aroma af blomster og solbær. Tungen bombarderes på det nærmeste med en eksplosion af frugtjuice og et tydeligt præg af blåbær.
Specifikationer
Leverandør
Alvaro Palacios
Land
Spanien
Område
Priorat
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2015
Drue
80% Garnacha
19% Samsó
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Syrah
Flasker pr. Colli
6
Alkohol
14,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Trækasse
Alvaro Palacio er om nogen synonym med den nye generation i Spanien, og hans prestigevin l´Ermita er sammen med Pingus og Vega Sicila blandt de førende spanske kultvine.

Alvaro Palacio er ud af en børneflok på 9 børn, og hans forældre var dengang ejere af den respekterede vingård Palacios Remondo i Rioja. Alvaro kunne have valgt at blive boende og overtage driften af vingården, men i stedet rejste han til Bordeaux, hvor han blev
uddannet som ønolog for efterfølgende
at arbejde for Moueix-familien på Château Petrus.

Da Alvaro kom hjem til Spanien igen, tog han til vindistriktet Priorat, som på det tidspunkt hovedsagligt var kendt for produktion af bulk vin. Da vinmarkerne kun gav et lille udbytte, var flere og flere af vinbønderne begyndt at nedlægge deres marker.

I 1990 købte Alvario sin første vinmark, Finca Dofi, med det mål at fremstille en krydsning mellem Pétrus og La Grange. I 1993 købte han efterfølgende prestigemarken l'Ermita, som var beplantet med mellem 60 og 100 år gamle vinstokke, der ikke var podet på amerikanske rødder.
Allerede i 1995 begyndte kritikerne at overøse Alvaro Palacio med deres roser, og denne meget positive kritik fortsætter.

I 2000 spurgte Alvaros far, om han ville overtage den daglige ledelse på vingården i Rioja, og fristelsen til at kunne lede vingården uden indblanding var for stor.

Det første skridt var at opgive "negociant"-forretningen, da Alvaro mente, at man med over 100 ha vinmarker ikke havde brug for andres druer. Han implementerede også økologi i vinmarkerne, og udbyttet blev sænket betydeligt. Efterfølgende begyndte han at arbejde vinmarkens terroir og opdelte derfor vinproduktionen i flere forskellige cuvéer.

Og resultatet udeblev ikke: Rioja i verdensklasse!

Propiedad laves af de bedste druer fra ejendommen. En vin som til fulde illustrerer, hvor langt man kan gå, hvis man kun bruger den bedste frugt og samtidig holder udbyttet nede. I dette tilfælde på 25 hl. pr. ha.
Dyb og mørk lilla i glasset og med en inciterende aroma af blomster og solbær. Tungen bombarderes på det nærmeste med en eksplosion af frugtjuice og et tydeligt præg af blåbær.
94 POINTS
14. august 2019
94+ POINTS af Robert Parker i The Wine Advocate
"There is a new wine in Palacios's portfolio, and no, it's not a white. It's another red and, in the hierarchy, is more expensive than Finca Dofí but cheaper than L'Ermita. The first vintage is the 2015 Les Aubaguetes, a single ancient vineyard in the village of Bellmunt that used to contribute to the blend of Les Terrasses. It's a blend of 80% Garnacha, 19% Cariñena and 1% white grapes—Garnacha Blanca and Macabeo—fermented with natural yeasts in foudre, where the wine also aged for 14 months. It has the inner power of the old vines and the struggle of the Priorat conditions, while the higher-yielding vintage seems to have provided drinkability and very pure flavors. There is a touch of rusticity here, not as much as in Les Terrasses but more than in L'Ermita. The palate is textured and soft, subtly mineral with a very long, almost salty aftertaste. Beautiful"