2015 Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard Costa, 3/4  ltr. Vina Errazuriz
Før musen henover billedet for at zoome
Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.

Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.

Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.

Dette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret "økologiske" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...

Druerne til denne Sauvignon Blanc Single Vineyard kommer fra den 1.047 ha store vinmark, Manzanar Estate, kun 15 km fra Stillehavet. Dette betyder, at vinstokkene både har glæde af den kølige morgentåge og den kølige aftenbrise, hvilket giver noget nær optimale forhold for dyrkning af Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Vinifikation
25% af druerne afstilkes, hvorefter de alle udblødes i 6 timer, før de presses. Efterfølgende lægges mosten på rustfrie ståltanke, hvor den gæres ud ved 12 til 15 grader, inden den lagres og afslutningsvist tappes på flaske.
Vis mere
Vis mindre

2015 Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard Costa, 3/4 ltr. Vina Errazuriz

Varenummer: 1044270915
Før DKK 115,00
DKK 95,00
(DKK 76,00 ekskl. moms)
Spar DKK 20,00
1 stk. pris DKK 115,00 (DKK 92,00)
2 stk. pris DKK 95,00 (DKK 76,00)
(Tilbuddet gælder t.o.m. 30-04-2018 ved køb af 2 stk. eller mere)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørVina ErrazurizLandChile
OmrådeAconcagua CostaType/FarveHvidvin
Årgang2015Drue100% Sauvignon Blanc
DyrkningTraditionelRiedel glasSauvignon Blanc
Serveringsforslag Skaldyr
Fisk - lys
Alkohol 13,00%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Skruelåg
PakningKartonFlasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Duften er frisk og mineralsk med toner af citrus og krydderurter. Smagen er kompleks med en god syre til at afbalancere frugten med.
Glas der passer til vinen
Veritas Sauvignon Blanc 6449/33 Riedel
Vinum Sauvignon Blanc/ Dessert 6416/33 Riedel
recommend
15-06-2017
FUNDVIN - af Peter Winding på www.vinbladet.dk
01-02-2017
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
30-05-2016
93 POINTS - James Suckling
30-05-2016
5 STJERNER på www.aov.dk - Alt om Vin
01-05-2016
PLATINUM ved Decanter World Wine Awards 2016
30-03-2016
94 POINTS i Wine & Spirits
25-03-2016
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
30-01-2015
90 POINTS i The Wine Advocate

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk