2015 Castillo de Jumilla Red Organic, 3/4 ltr. Bodegas Bleda,  S.L.
Før musen henover billedet for at zoome
Bodegas Bleda ligger i det relativt ukendte Jumilla-distrikt, som i gamle dage var kendt for at producere tunge alkoholrige vine, der blev brugt til sammenstik i de lidt lettere vine fra såvel Spanien som Frankrig. Gennemsnitsudbyttet var mellem 15 -18 hl pr. ha, hvilket i længden viste sig at være urentabelt, og da markedet for de dengang meget tunge og alkoholrige vine var i tilbagegang, så man sig nødsaget til at lægge stilen om.
Dette medførte bl.a., at man udover distriktets traditionelle drue, Monastrell, tilplantede arealer med de klassiske franske druesorter, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Resultatet, som vi ser i dag, er meget overbevisende, og det skulle ikke undre, om vi kommer til at se en udvikling i distriktet, der kan sammenlignes med den tilsvarende i kultdistriktet Priorato.


Bodegas Bleda har 230 hektar vinmarker, der hovedsageligt er beplantet med Monastrell. Undergrunden, der er meget typisk for distriktet, består hovedsageligt af ler og mørke kalksten, hvilket er med til at holde på den meget begrænsede mængde af regn, som falder hvert år.
Vinene bliver stort set dyrket organisk - det tørre klima gør det praktisk talt overflødigt at sprøjte, da markerne kun i meget ringe grad er udsat for angreb af svampe m.m. Distriktet var faktisk et af de få områder, der undgik vinlusens hærgen i slutningen af det 19. århundrede. Alle druer håndhøstes og sorteres grundigt, inden de føres til vineriet.
Vinifikation
Monastrell-druerne (Mourvedre i Frankrig) bliver plukket i midten af oktober. Efter en kort maceration (udblødning) startes gæringen i de rustfrie ståltanke. Når begge gæringer er overstået (alkohol- og malolaktisk gæring) hviler vinen i tankene inden aftapningen.
Vis mere
Vis mindre

2015 Castillo de Jumilla Red Organic, 3/4 ltr. Bodegas Bleda, S.L.

Varenummer: 1054130915
DKK 75,00
(DKK 60,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørBodegas Bleda S.L.LandSpanien
OmrådeJumillaType/FarveRødvin
Årgang2015Drue100% Monastrell
DyrkningØkologiske DruerServeringsforslag Mørkt kød
Vildt
Alkohol 14,00%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype SkruelågPakningKarton
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Årets Jagtvin 2016. Jægere tænker på bæredygtighed og balance i naturen. Derfor har vi selvfølgelig valgt en vin produceret på økologiske druer fra vores spanske vinhus, Bodegas Bleda. Vinen er kirsebærfarvet og med en intens duft af modne røde- og sorte frugter. Eftersmagen er let krydret med sødmefulde og frugtige tanniner, der gør vinen perfekt til efterårets vildtretter.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk