2015 Bouquet des Garrigues Blanc
Før musen henover billedet for at zoome
Domaine le Clos du Caillou ligger ved byen Courthézon, nordøst for Châteauneuf-du-Pape. Jorden er fyldt med store rullesten og sand, så man har det perfekte udgangspunkt for at fremstille stor Châteauneuf-du-Pape. Det har da også været målet, siden familien Pouizin og Vacheron stiftede domainet i 1956, og betragter man deres vine i dag, er det ikke uden grund, at vinkendere verden over anser slottet som værende blandt de tre bedste i distriktet.

Domainet består i alt af 58 ha vinmarker, hvoraf de 8 er beliggende i Châteauneuf-du-Pape. I princippet kunne de resterende 50 ha også godt have været indlemmet i Châteauneuf-du-Pape, da de kun er adskilt fra distriktet af et gammel stengærde. Historien fortæller dog, at den daværende ejer ikke ville betale de afgifter, som en ophøjelse af jordene til Châteauneuf-du-Pape krævede i 1923, og at det er derfor, jordene kun bærer status af Côtes du Rhône.

Fakta er dog, at domainets Côtes du Rhône Villages og Côtes du Rhône Reserve fuldt ud er på højde med flere af de bedre Châteauneuf-du-Pape vine.

Bouquet des Garrigues Rouge er ingen undtagelse. Vinen høstes på klassisk Châteauneuf-du-Pape jord med et stort indhold af rullesten, der holder på varmen om dagen og afgiver den igen til vinstokkene i de kølige nætter. Stilen er en lille smule mere tilgængelig end domainets andre vine, men på ingen måde en let vin.
Vinifikation
Druerne presses nænsomt via et 4 timer langt presseprogram. Mosten afkøles 10 grader, mens den bibeholder sin bærmekontakt natten over, hvorefter den lægges på ståltanke, hvor den alkoholiske gæring finder sted. Vinen lagrer derefter uden at gennemgå en malolaktisk gæring i 2 – 3 måneder, inden den tappes på flaske.
Vis mere
Vis mindre

2015 Bouquet des Garrigues Blanc

Varenummer: 1049910915
DKK 180,00
(DKK 144,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørLe Clos du Caillou/Earl Pouizin-VacheronLandFrankrig
OmrådeRhôneUnderområdeCôtes-du-Rhône
Type/FarveHvidvinÅrgang2015
Drue20% Viognier
35% Clairette
30% Grenache Blanc
15% Bourboulenc
DyrkningBiodynamiske Druer
Flasker pr. Colli12Serveringsforslag Skaldyr
Fisk - lys
Oste - milde
Alkohol 14,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Smagekommentarer
Forener den aromatiske intensitet fra Condrieu med Châteauneufs mere ligefremme frugt. Smagen er fyldig og intens med toner af gule roser, pinjekerner, pærer, abrikoser og akaciehonning i eftersmagen.
recommend
10-02-2017
5 STJERNER af Anders Halskov i Jyllands Posten
Mest populære
2015 Gevrey Chambertin
2015 Gevrey Chambertin
DKK 495,00
(DKK 396,00)
2016 Seresin Chardonnay
2016 Seresin Chardonnay
DKK 200,00
(DKK 160,00)
2017 Regnie
2017 Regnie
DKK 240,00
(DKK 192,00)
2017 Bouquet des Garrigues Rouge
2018 Cotes-du-Rhone Rouge
2018 Cotes-du-Rhone Rouge
DKK 155,00
(DKK 124,00)
2017 Chateauneuf-du-Pape
2017 Chateauneuf-du-Pape
DKK 360,00
(DKK 288,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk