2014 Seresin Chardonnay
Før musen henover billedet for at zoome
Seresinnavnet har for mange år siden slået sig fast i filmbranchen, så filmproducent Michael Seresin, der bl.a. har film som Midnight Express, Fame og Harry Potter bag sig, fandt det også på tide at markere sig på vinfronten.
Og det har ikke været et dårligt valg...... Den internationale vinpresse har rost Seresin Estate til skyerne - og dette ikke uden grund. Seresins betagende hvide og røde vine har simpelthen sat New Zealands Marlborough-distrikt på verdenskortet.


Seresin Estate ligger i New Zealands bedste vinområde, Marlborough, på den nordlige spids af South Island. På trods af det maritime klima har den brede flodsænkning udmærket sig ved at være nærmest ideel til vindyrkning Den meget porøse jordbund med et højt indhold af grus giver perfekte dræningsforhold, hvilket er nødvendigt i det til tider temmelig regnfulde klima. Store sten på jordoverfladen reflekterer endvidere solens stråler og holder derved på varmen i Marlboroughs kølige og klare sommernætter.

Vingården er en af de mest moderne på New Zealand. Bygningerne er opført i flere niveauer, så druerne ankommer i det øverste niveau og ender i flasker på det nederste niveau. Vinen skal ved hjælp af tyngdeloven kunne løbe frit, så brug af pumpemaskiner ikke er nødvendigt. "Disse stjæler for mange smagskomponenter" siger Brian Bicknell.

Alle druerne dyrkes økologisk, og selv om phylloxera har været et stort problem i regionen, er det ikke alle Seresins vinstokke, der er podet på amerikanske rødder.

Seresin Estates etiketter er et kapitel for sig selv.
Menneskets basale værktøj er hånden, og det er netop den, der pryder forsideetiketterne på husets vinserie. Ingen ord, kun symbolet på styrke, dyrket af jorden og vejen.
Vinifikation
Druerne håndplukkes, hvorefter de gæres på rustfrie ståltanke. Ca. 15% af vinen gennemgår en kort fadlagringsproces, hvilket tilfører vinen en dybere smag. En lille del af vinen gennemgår en ekstra gæring, den såkaldte malolaktiske gæring, hvor den skarpe æblesyre omdannes til den blødere mælkesyre.
Vis mere
Vis mindre

2014 Seresin Chardonnay

Varenummer: 1039480914
DKK 185,00
(DKK 148,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørSeresin Estate LimitedLandNew Zealand
OmrådeMarlboroughType/FarveHvidvin
Årgang2014Drue100% Chardonnay
DyrkningBiodynamiske DruerRiedel glasOaked Chardonnay
Flasker pr. Colli12Serveringsforslag Lyst kød
Krydrede retter
Fisk - fede
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype SkruelågPakningKarton
Smagekommentarer
Prægtig strågylden farve og perfekt balance i både duft og smag mellem syre og frugt.
recommend
14-09-2017
5 STJERNER på www.vinstyrke2.dk
07-03-2016
6 AF 6 STJERNER af Claus Forrai på www.finansbureauet.dk
Mest populære
2016 Seresin Sauvignon Blanc
2017 Beaujolais Village
2017 Beaujolais Village
DKK 209,00
(DKK 167,20)
2017 Cotes-du-Rhone Rouge
2017 Cotes-du-Rhone Rouge
DKK 155,00
(DKK 124,00)
2013 Seresin Pinot Noir, Leah
2017 Chateauneuf-du-Pape
2017 Chateauneuf-du-Pape
DKK 360,00
(DKK 288,00)
2016 Seresin Chardonnay
2016 Seresin Chardonnay
DKK 200,00
(DKK 160,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk