2014 Pinot Noir Bien Nacido

USA
Californien
3/4 ltr.
DKK 500,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Duften er mild og alsidig med nuancer af kirsebær, vanille, jordbær og hindbær, kombineret med læder, tobak og lette toner af egetræ. Smagen er varm og fyldig med masser af kirsebær, tranebær og ingefær. Den lette sødme er afbalanceret af en afdæmpet syre, som skaber balance i vinen.
Specifikationer
Leverandør
Fess Parker Winery
Land
USA
Område
Californien
Underområde
Santa Barbara
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2014
Drue
100% Pinot Noir
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Pinot Noir
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Vildt
Oste - milde
Krydrede retter
Alkohol
14,80%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Husker du TV-serien om Davy Crockett? Om den amerikanske soldat, eventyrer og nybygger iført pelshue og lædertøj i kamp mod skurke og indianere? Crockett blev spillet af skuespilleren Fess Parker. Han skulle senere blive vinproducent, da først pelshue, gevær og skuespillerkarriere blev lagt på hylden.

Parker købte i 1989 den gård, der skulle blive til Fess Parker Winery & Vineyard. Området, som gården ligger i, er på alle måder langt fra Los Angeles’ og Hollywoods hurtige biler og neonlys. Her er landskabet som Californien var i gamle dage og nærmest et landskab, Davy Crockett ville have været hjemme i. Bløde bakker og dale, enge og træer og vildt, som lever frit. Det var den natur, som lokkede Fess Parker til Californien, og det var her, han ville drive et kvægbrug. Derudover kunne lidt vinproduktion være et supplement.
Parkers drøm var først og fremmest at skabe en familieforretning, som han kunne efterlade til kommende generationer. Sammen med sine børn plantede han fem hektarer Riesling i 1989 – mest som et forsøg. Parkers søn, Eli, begyndte som Assistant Winemaker og efter tre års uddannelse, tog han over. Eli Parker plantede flere vinstokke og begyndte er flerårigt projekt med at skabe et topmoderne vinhus og medfølgende Tasting Room. Samme Eli Parker er stadig involveret i forretningen, som dog nu drives af Tim Snider, Elis Parkers svoger. Så på den måde er forretningen stadig i familiens skød.

Vinhuset åbnede i 1994 og er bygget, så det ligner en farm, med en stor stenpejs, stengulve, en stor veranda og billeder og andet fra Fess Parkers år som Davy Crockett. Nybyggerstilen er altså stadig levende samtidig med, at vinhusets altoverskyggende mål er at blive et af verdens førende, hvor man søger efter den bedste kvalitet samtidig med, at man stadig skal kunne betragte det som et godt køb.

Bien Nacido Vineyard er en af de mest berømte og velestimerede vinmarker i Santa Maria. Marken er specielt kendt for sin produktion af Chardonnay, Pinot Noir, Syrah og Merlot.
Vinmarken, der i dag tæller ialt 364 ha, har de 101 ha tilplantet med Pinot Noir, hvoraf Fess Parker ejer en lille del.
Duften er mild og alsidig med nuancer af kirsebær, vanille, jordbær og hindbær, kombineret med læder, tobak og lette toner af egetræ. Smagen er varm og fyldig med masser af kirsebær, tranebær og ingefær. Den lette sødme er afbalanceret af en afdæmpet syre, som skaber balance i vinen.
93 POINTS
5. august 2019
93 POINT - 4 STJERNER af Niels Lillelund i Jyllands Posten
22. februar 2018
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Traditionel vinificering med lagring på 33% nye egetræsfade i 12 måneder.