2014 Freisa Kye

Italien
Piemonte
12-18 måneder
3/4 ltr.
DKK 365,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Dyb rubinrød farve i glasset og med en opstigende aroma af røde bær, tobak, roser og hvid peber med hint af hø og vilde urter. Fuldfed krop med en balancerende syre og alkohol i en virkelig smagfuld rødvin, som slutter med en lang, krydret eftersmag med mørke bær.
Specifikationer
Leverandør
G.D. Vajra
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2014
Drue
100% Freisa
Fadlagring
12-18 måneder
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Chianti / Riesling
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Vildt
Hyggevin
Alkohol
13,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
G.D. Vajras vine kan bedst genkendes på den lidt kølige og elegante stil, hvilket skyldes, at en stor del af markerne er beliggende i 400 meters højde i landsbyen Vergne i Barolo.
G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far.
Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne.
På trods af sit elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området, dog med visse modificationer da han bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).

Vinmarken Bricco delle Viole, der ligger i 380-470 meters højde, har et areal på 4,79 ha, hvor vinstokkene er plantet med 4.200- 5.000 stk. pr. ha.
Dyb rubinrød farve i glasset og med en opstigende aroma af røde bær, tobak, roser og hvid peber med hint af hø og vilde urter. Fuldfed krop med en balancerende syre og alkohol i en virkelig smagfuld rødvin, som slutter med en lang, krydret eftersmag med mørke bær.