2014 Finca Antigua Crianza Unico
Før musen henover billedet for at zoome
Den nyeste satsning fra det anerkendte hus Martinez Bujanda hedder Finca Antiqua. Da de valgte at lancere dette projekt, satte de sig for at finde de mest velegnede vinmarker for at kunne producere en vin, der kunne markere sig blandt de bedste i verden set i perspektivet pris versus kvalitet.

Efter lang tids søgning, hvilket bragte dem rundt til de fleste egne af Spanien, fandt de 283 ha. beplantede vinmarker i provinserne Cuenca og Toledo. Markerne er beplantet med 115 hektar Cabernet Sauvignon, 88,5 hektar Tempranillo, 55 hektar Merlot og 24,5 hektar Syrah og er beliggende i en højde af 840-880 meter over havoverfladen. Klimaet i regionerne er velsignet med kolde nætter og varme solrige dage i slutningen af august og starten af september, hvilket er medvirkende til at druerne gennemgår en længere modningsperiode.

Når druerne er høstet bliver de kørt hen til det helt nye vineri, hvor de bliver bearbejdet før de bliver lagt på fade af amerikansk og fransk egetræ.

Finca Antigua høstes først i oktober på den 25 hektar store vinmark La Alfalfa. Efterfølgende afstilkes druerne før gæringen finder sted i rustfrie ståltanke over en periode på 16 dage, hvor hatten af drueskaller løbende presses ned i mosten. Efterfølgende lægges vinen på amerikanske egetrsæfade i 8 måneder, før den klares og tappes på flaske.
Vinifikation
Vinen er gæret i temperaturkontrollerede ståltanke med maceration i 16 dage og lagret i 15 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.
Vis mere
Vis mindre

2014 Finca Antigua Crianza Unico

Varenummer: 1991580914
DKK 100,00
(DKK 80,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørFinca AntiguaLandSpanien
OmrådeLa ManchaType/FarveRødvin
Årgang2014Drue20% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
10% Syrah
50% Tempranillo
DyrkningTraditionelFlasker pr. Colli6
Serveringsforslag Fisk - lys
Lyst kød
Oste - milde
Fjerkræ (på grillen)
Pastaretter
Risotto
SpecifikationTempranillo
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Smagekommentarer
Krystalklar og flot rubinrød vin med små, violette glimt hvor overfladen møder glassets sider. Vinens højintense aroma med mineralske noter af mynte og hint af yoghurt bliver fulgt op af let ristede noter. Fadlagringen på egetræ giver nuancer af krydderier som muskatnød, nelliker og tobak i en herlig og kompleks oplevelse. Mundfylden er behagelig blød og nærmest cremet rund. Den lette syre er velbalanceret og eftersmagen lang.
Mest populære
2017 Errazuriz Estate Carmenere
2017 Errazuriz Estate Carmenere
Før DKK 79,00
Fra DKK 70,00
(Fra DKK 56,00)
Frontier Red, Lot 182
Frontier Red, Lot 182
Før DKK 129,00
Fra DKK 99,00
(Fra DKK 79,20)
11th Hour Cellar Zinfandel, Non Vintage
11th Hour Cellar Pinot Noir, Non Vintage
2018 Duque de Sevilla
2018 Duque de Sevilla
DKK 60,00
(DKK 48,00)
2016 Max Reserva Blend
2016 Max Reserva Blend
Før DKK 150,00
Fra DKK 125,00
(Fra DKK 100,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk