2014 Chateau Le Gabachot

Frankrig
Bordeaux
3/4 ltr.
DKK 300,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Utrolig fornem, mørk rubinrød vin med en varm og imødekommende duft, der afløses af den klassiske, fyldige og næsten silkeagtige smag, der kendetegner fornem Pomerol.
Specifikationer
Leverandør
Sa Ets Joseph Janoueix Vin
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Underområde
Pomerol
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2014
Drue
60% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Cabernet / Merlot
Flasker pr. Colli
12
Serveringsforslag
Mørkt kød
Lyst kød
Vildt
Oste - milde
Alkohol
12,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Umiddelbart vest for Saint-Émilion, som en stor, grøn baghave til byen Libourne, ligger Pomerol, der er det eneste område i Bordeaux, som producerer virkelig store vine uden at have en officiel klassifikation.
Pomerol er for mange vinelskere forbundet med mørke, kraftfulde vine, der er i besiddelse af en vidunderlig blødhed.

Château le Gabachot produceres i kældrene på det berømte Château la Croix, der tilhører den kendte vinfamilie Janoueix. Stilmæssigt er der mange lighedspunkter mellem de to vine.
For kældermester Paul Cazénave, der har ansvaret på begge ejendomme, er målet imidlertid at sikre, at vinen fra Château le Gabachot kan nydes med fornøjelse allerede få år efter høst uden at tabe sin klasse eller elegance.
Utrolig fornem, mørk rubinrød vin med en varm og imødekommende duft, der afløses af den klassiske, fyldige og næsten silkeagtige smag, der kendetegner fornem Pomerol.  
Lagringen, der for hele høstens vedkommende foregår på helt nye egetræsfade, bidrager med kraft, finesse og kompleksitet.