2014 Barolo La Serra, 3/4 ltr. Azienda Agricola Poderi Marcarini di Bava Luisa & C. s.s.a. DOCG
Før musen henover billedet for at zoome
Det italienske barolohus Marcarini er lidt som en gammel motorcykel. Den kører måske lidt langsomt, er lidt umoderne, lækker olie og er i det hele taget upraktisk – ikke mindst i forhold til yngre, hurtigere og smartere modeller. Men den har charme og minder os om, at ikke alt er bedre, bare fordi at det er nyt. At en svunden tids måde at gøre det tingene bærer sin egen visdom.

Det er ikke ofte, at man finder Marcarini i overskrifterne. Til gengæld finder man dem Michelinrestauranterne i området, fordi kvaliteten er skyhøj og endda til overkommelige priser. Druerne kommer fra marken Brunate, én af de mest prestigefyldte i området. Her producerer huset vine efter lange traditioner og fordums tiders stolte principper.
Vinifikation
Hvad angår vinproduktionsmetoder, er Marcarini stolte af at kalde sig "traditionalister". Udbyttet er lavt, og der plukkes kun fuldmodne druer. Gæringen er strengt kontrolleret, og macerationen af mosten (med skindkontakt) varer i mindst fire uger. Når den malolaktiske gæring er afsluttet,lagrer vinen i mellemstore fade på 20/40 hl i mindst to år.
Vis mere
Vis mindre

2014 Barolo La Serra, 3/4 ltr. Azienda Agricola Poderi Marcarini di Bava Luisa & C. s.s.a. DOCG

Varenummer: 1052690914
Før DKK 450,00
DKK 350,00
(DKK 280,00 ekskl. moms)
Spar DKK 100,00
1 stk. pris DKK 450,00 (DKK 360,00)
2 stk. pris DKK 350,00 (DKK 280,00)
(Tilbuddet gælder t.o.m. 30-11-2018 ved køb af 2 stk. eller mere)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørAzienda Agricola Poderi Marcarini di Bava Luisa & C. s.s.a.LandItalien
OmrådePiemonteUnderområdeBarolo
Type/FarveRødvinÅrgang2014
Drue100% Nebbiolo
Fadlagring24 mdr.
DyrkningTraditionelRiedel glasNebbiolo
Serveringsforslag Stegeretter
Simreretter
Lagrede oste
Alkohol 13,50%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Kork
PakningKartonFlasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Granatæble-farve med lidt mørkerøde toner. Der er både lidt violer, roser, søde krydderier og lakrids i duften. Intens i smagen, men meget elegant og rank. Server gerne svalet i Riedels nebbiolo-glas, så viser den alle sine kvaliteter.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk