2014 Barolo Bricco Viole

Italien
Piemonte
3/4 ltr.
DKK 650,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Duften har toner af violer, mørke kirsebær, tobak og blyant. Smagen er kraftig og intens med masser af læder, tobak og lakrids. Eftersmagen er kompleks og elegant.
Specifikationer
Leverandør
G.D. Vajra
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2014
Drue
100% Nebbiolo
Dyrkning
Traditionel
Riedel glas
Nebbiolo / Pinot Noir
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Mørkt kød
Vildt
Krydrede retter
Alkohol
13,50%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
G.D. Vajras vine kan bedst genkendes på den lidt kølige og elegante stil, hvilket skyldes, at en stor del af markerne er beliggende i 400 meters højde i landsbyen Vergne i Barolo.
G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far.
Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne.
På trods af sit elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området, dog med visse modificationer da han bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).

Vinmarken Bricco delle Viole, der ligger i 380-470 meters højde, har et areal på 4,79 ha, hvor vinstokkene er plantet med 4.200- 5.000 stk. pr. ha.
Duften har toner af violer, mørke kirsebær, tobak og blyant. Smagen er kraftig og intens med masser af læder, tobak og lakrids. Eftersmagen er kompleks og elegant.
96 POINTS
14. august 2019
96 POINTS af Antonio Galloni på Vinous.com
"The 2014 Barolo Bricco delle Viole is positively stunning. There are many things about this wine that are super-impressive, but what stands out most is how soft and silky the tannins are. Because of that, the 2014 is much more approachable than it usually is, and yet also conveys the feeling of translucence that is such a signature of this site and wine. I am not sure I have ever tasted a young Bricco delle Viole with this much purity of fruit. The 2014 is total class. Don't miss it."
Traditionel med 30–40 dages gæring ved en temperatur under 32 grader, efterfulgt af 42 måneders lagring på 25-50 hektoliters fade af slovensk egetræ.