2013 Syrah Aconcagua Costa, 3/4 ltr. Vina Errazuriz
Før musen henover billedet for at zoome
Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.

Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.

Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.

Dette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret "økologiske" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...
Vinifikation
Håndplukkede druer lagt i små kasser på maks. 12 kilo, der forhindrer, at de ødelægges/knuses. Efterfølgende bliver druerne nøje sorteret, når de ankommer til vineriet. De afstilkede druer kommes i store ståltanke, hvor selve gæringen finder sted. Skindkontakten varer ca. 10-25 dage, før vinen overføres til 2-3 år gamle franske træfade i 14 måneder.
Vis mere
Vis mindre

2013 Syrah Aconcagua Costa, 3/4 ltr. Vina Errazuriz

Varenummer: 1031230913
DKK 195,00
(DKK 156,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørVina ErrazurizLandChile
OmrådeAconcagua CostaType/FarveRødvin
Årgang2013Drue100% Syrah
Fadlagring14 mdr.DyrkningTraditionel
Riedel glasSyrahServeringsforslag Vildt
Stegeretter
Simreretter
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Aromaer af rød frugt med overvejende noter af hindbær og kirsebær sammen med aromaer af violer og lidt rosmarin. Perfekt moden smag, hvor solbær, blåbær sammen med lidt pebrede noter giver en vin med stor dybde. Bedst af alt, er vinen slet ikke gumpetung eller sød, faktisk er Aconcagua Costa Syrah både elegant og med mineralske toner.
Glas der passer til vinen
Veritas Old World Syrah 6449/41 Riedel
recommend
26-02-2018
6 af 6 STJERNER af Claus Fledelius på www.finansbureauet.dk
15-12-2017
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
01-02-2015
94 POINTS i Wine & Spirits

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk