2013 Puligny-Montrachet, 3/4  ltr., Joseph Drouhin, Premier Cru, Clos de la Garenne
Før musen henover billedet for at zoome
Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker".
Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.
Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.

Clos de la Garenne er med sine 1,5 ha en af Pulignys mindste men også mest estimerede vinmarker. Marken ligger på en let skrånende bakkekam, hvor jordbunden hovedsagligt består af kalksten. Egentlig ejer Drouhin-familien ikke jord på Clos de la Garenne, men via sine kontakter i appellationen har huset over en årerække formået at opkøbe most fra en række etablerede vinbønder.
Navnet Clos de la Garenne betyder ”hvor de vilde levede”.
Vinifikation
Traditionel hvor det kun er den første del af mosten fra presningen, som er særligt syrerig, der medtages. Efterfølgende gæres vinen ud via en spontan gæring, inden den lægges på 25% nye egetræsfade i 12 måneder.
Vis mere
Vis mindre

2013 Puligny-Montrachet, 3/4 ltr., Joseph Drouhin, Premier Cru, Clos de la Garenne

Varenummer: 1042370913
DKK 695,00
(DKK 556,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørJoseph DrouhinLandFrankrig
OmrådeBourgogneUnderområdeCôte de Beaune
Type/FarveHvidvinÅrgang2013
Drue100% Chardonnay
DyrkningTraditionel
Flasker pr. Colli12Serveringsforslag Oste - milde
Fisk - fede
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype Kork
Smagekommentarer
Duften har lækre toner af havtorn, friske mandler, abrikoser, tørrede frugter og æbler. Smagen har en nærmest perfekt struktur med en flot syrebalance, der spiller op imod vinens mineralitet og viskositet.
Mest populære
2018 Chablis Vaudon
2018 Chablis Vaudon
Før DKK 210,00
Fra DKK 139,00
(Fra DKK 111,20)
2018 Macon Villages
2018 Macon Villages
Før DKK 130,00
Fra DKK 99,00
(Fra DKK 79,20)
2018 Decore Rose
2018 Decore Rose
DKK 69,00
(DKK 55,20)
2018 Solensis - Årets Stjernevin 2019
2018 Solensis - Årets Stjernevin 2019
Før DKK 125,00
Fra DKK 79,00
(Fra DKK 63,20)
2017 Chorey-les-Beaune
2017 Chorey-les-Beaune
Før DKK 260,00
Fra DKK 179,00
(Fra DKK 143,20)
2016 Pouilly Vinzelles
2016 Pouilly Vinzelles
Før DKK 230,00
Fra DKK 179,00
(Fra DKK 143,20)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk