2013 Noemia J Alberto, 3/4  ltr., Bodega Noemia de Patagonia
Før musen henover billedet for at zoome
Da Hans Vinding Diers i starten af det nye årtusinde opdagede en gammel vinmark med Malbec-vinstokke tilbage fra 1930’erne, gik han sammen med sin far Peter Vinding Diers og den italienske vinproducent Grevinde Noemi Marone for at grundlægge det, der skulle blive Bodega Noemìa de Patagonia.
Vingården er i et nærmest perfekt mikroklima, som er stærkt influeret af to floder, der begge udspringer i Andesbjergene.

Druerne til Noemia J Alberto hentes fra en tilkøbt vinmark på 4 ha, der blev tilplantet i 1955 på upodede vinstokke, og som i dag er certificeret biodynamisk.
Vinmarken er opdelt i fem forskellige parceller med henblik på at kunne udøve den optimale vitikultur på hver enkelt parcel og samtidig kunne differenciere høsttidspunktet. På denne måde opnår man en langt bedre frugt, og netop den høje kvalitet i druerne er en stor del af hemmeligheden i denne ellers handsoff-vin.
Vinifikation
Druerne bliver efter afstilkning lagt på 2.500 liters cementtanke, hvor de ligger afkølet med skindkontakt i 7 dage, inden temperaturen hæves, og den alkoholiske gæring kan begynde som en spontangæring (med druernes naturlige gærceller). Den alkoholiske gæring finder sted over 2 ½ uge, hvorefter der foretages piquage to gange dagligt for at opnå et optimalt udtræk af aroma, farvestoffer og tanniner, når skindet brydes. Når den alkoholiske gæring er tilendebragt, tappes 85% af vinen over på en lille tank, som løftes op, så vinen via tyngdekraften kan løbe over i brugte franske egetræsfade. Vinen påbegynder derefter selv sin malolaktiske gæring, som sker i løbet af de 9 måneder vinen ligger på de franske fade. Når lagringen er tilendebragt, selekteres og færdigblandes vinen, inden den aftappes uden hverken filtrering eller klaring.
Vis mere
Vis mindre

2013 Noemia J Alberto, 3/4 ltr., Bodega Noemia de Patagonia

Varenummer: 1806020913
DKK 310,00
(DKK 248,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørBodega Noemia de Patagonia S.A.LandArgentina
OmrådePatagoniaType/FarveRødvin
Årgang2013Drue5% Merlot
95% Malbec
DyrkningTraditionelServeringsforslag Mørkt kød
Krydrede retter
Alkohol 13,50%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Duften har toner af solbær, brombær. kaffe og mørk chokolade. Smagen har en behagelig fylde med faste, modne men stadig fine tanniner, som giver vinen en flot elegance og struktur.
recommend
31-05-2019
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
16-10-2018
93 POINT af Peter Winding på www.vinbladet
30-09-2017
5 STJERNER - 93 POINT af Niels Lillelund i Jyllands-Posten
30-07-2017
5 STJERNER af Tim Vollerslev i BT
17-03-2017
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
01-11-2016
91 POINT - DIN VIN GUIDE
01-10-2015
5 STJERNER og 89 POINT af Niels Ehler i Smag & Behag
01-08-2015
89 POINT i The Wine Advocate
20-06-2015
5 STJERNER af Rolf Madsen i Berlingske
13-05-2015
92 POINT af James Suckling

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk