2012 Rosso Toscano Ciclope
Før musen henover billedet for at zoome
Italienske Candialle ligger på den sydlige spids af det, der kaldes ‘Conca d’oro’, eller den gyldne bowle, i Chianti. Det er noget så sjældent som et italiensk vinhus ejet af en finne. Jarkko Peränen hedder han, og han skulle egentlig bare til Italien for at hjælpe med høste. I stedet endte han med at blive, og i 2002 købte han en lille gård i landsbyen Panzano i Toscana, og han har faktisk lavet vin i området lige siden.
Vinhuset ligger i en dal, som er formet som et amfiteater, hvilket formentlig er årsag til det gyldne tilnavn. Husets 35 hektarer syd- og sydvestvendte, skiferrige marker, med højdemeter fra mellem 300 og 360 meter, sikrer et perfekt terræn for den klassiske, krævende og sent modne drue Sangiovese. Det er således Sangiovese, der med 9,4 hektarer jord fylder mest hos Candialle, selvom her også vokser Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malvasia Nera og Canaiolo.

Peränen insisterer på at producere sine vine på en miljøvenlig måde, som tager udgangspunkt i at holde jorden sund. Vinhuset lever i et tæt samarbejde med de øvrige vinhuse i nærområdet, ikke mindst gennem Unione Viticoltori de Panzano, som er dedikeret til bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion, og muligvis fører til, at hele regionen Panzano ender med at blive den første fuldstændig økologiske vitikulturelle region i hele Italien.
Vinifikation
Lagret 18 måneder på franske egetræsfade.
Vis mere
Vis mindre

2012 Rosso Toscano Ciclope

Varenummer: 1045680912
DKK 250,00
(DKK 200,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørCandialleLandItalien
OmrådeToscanaUnderområdeChianti Classico
Type/FarveRødvinÅrgang2012
Drue50% Merlot
5% Syrah
40% Sangiovese
5% Petit Verdot
Fadlagring18 måneder
DyrkningTraditionelRiedel glasCabernet/Merlot
Flasker pr. Colli6Serveringsforslag Mørkt kød
Lyst kød
Bøf (på grillen)
Alkohol 14,00%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Smagekommentarer
Fremragende Chianti i en meget rød, nærmest blæksort farve. Næsen mødes med noter af læder, krydderier, blomme og fuldmodne, røde bær med et hint af mynte. Smagen er markeret med pæne tanniner, et touch af læder og blommer. Hele oplevelsen rundes af med en lang, generøs eftersmag.
Mest populære
2017 Montecru
2017 Montecru
Før DKK 125,00
Fra DKK 79,00
(Fra DKK 63,20)
2017 Il Piccolo Rosso di Sicilia
2017 Il Piccolo Rosso di Sicilia
Før DKK 215,00
Fra DKK 179,00
(Fra DKK 143,20)
2015 Nipozzano Riserva
2015 Nipozzano Riserva
Før DKK 150,00
Fra DKK 125,00
(Fra DKK 100,00)
2017 Barbera d´Alba
2017 Barbera d´Alba
Før DKK 195,00
Fra DKK 149,00
(Fra DKK 119,20)
2017 Pomino Bianco
2017 Pomino Bianco
DKK 125,00
(DKK 100,00)
2016 Clos Roareti Veronese
2016 Clos Roareti Veronese
Før DKK 200,00
Fra DKK 149,00
(Fra DKK 119,20)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk