2012 Chinati Classico La Misse di Candialle, 3/4 ltr. Candialle DOCG
Før musen henover billedet for at zoome
Italienske Candialle ligger på den sydlige spids af det, der kaldes ‘Conca d’oro’, eller den gyldne bowle, i Chianti. Det er noget så sjældent som et italiensk vinhus ejet af en finne. Jarkko Peränen hedder han, og han skulle egentlig bare til Italien for at hjælpe med høste. I stedet endte han med at blive, og i 2002 købte han en lille gård i landsbyen Panzano i Toscana, og han har faktisk lavet vin i området lige siden.
Vinhuset ligger i en dal, som er formet som et amfiteater, hvilket formentlig er årsag til det gyldne tilnavn. Husets 35 hektarer syd- og sydvestvendte, skiferrige marker, med højdemeter fra mellem 300 og 360 meter, sikrer et perfekt terræn for den klassiske, krævende og sent modne drue Sangiovese. Det er således Sangiovese, der med 9,4 hektarer jord fylder mest hos Candialle, selvom her også vokser Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malvasia Nera og Canaiolo.

Peränen insisterer på at producere sine vine på en miljøvenlig måde, som tager udgangspunkt i at holde jorden sund. Vinhuset lever i et tæt samarbejde med de øvrige vinhuse i nærområdet, ikke mindst gennem Unione Viticoltori de Panzano, som er dedikeret til bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion, og muligvis fører til, at hele regionen Panzano ender med at blive den første fuldstændig økologiske vitikulturelle region i hele Italien.
Vinifikation
Første gæring i cement tanke i 28 dage. Lagret i 18 måneder på ubehandlede cementtønder.
Vis mere
Vis mindre

2012 Chinati Classico La Misse di Candialle, 3/4 ltr. Candialle DOCG

Varenummer: 1045660912
Før DKK 160,00
DKK 125,00
(DKK 100,00 ekskl. moms)
Spar DKK 35,00
1 stk. pris DKK 160,00 (DKK 128,00)
2 stk. pris DKK 140,00 (DKK 112,00)
6 stk. pris DKK 125,00 (DKK 100,00)
(Tilbuddet gælder t.o.m. 30-11-2018 ved køb af 6 stk. eller mere)
   Ikke på lager. Prøv nærmeste Vinspecialisten-butik.
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørCandialleLandItalien
OmrådeToscanaUnderområdeChianti Classico
Type/FarveRødvinÅrgang2012
Drue Sangiovese
Malvasia Nera
Canaiolo
DyrkningTraditionel
Riedel glasRiesling/SangioveseServeringsforslag Mørkt kød
Lyst kød
Pastaretter
Alkohol 13,00%Flaskestørrelse3/4 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Flasker pr. Colli12
Smagekommentarer
Meget aromatisk vin, som byder på noter af violer og søde kirsebær i sin duft. De bløde duftnuancer kunne få én til at tro, at vinen er let og delikat, men smagen eksploderer af velsmag, en fin syre og tanniner på tungen og gør denne Chianti til en stærk oplevelse. Den kan drikkes med det samme, men hvis du kan holde ud at gemme den i to-tre år, bliver du ikke skuffet over resultatet.
Andre har også købt
2015 Cite de Carcasonne, 3/4 ltr. Gerard Bertrand, IGP
2015 Cite de Carcasonne, 3/4 ltr. Gerard Bertrand, IGP
Før DKK 150,00
Fra DKK 100,00
(Fra DKK 80,00)
2012 Chianti Classico Candialle, 3/4 ltr. Candialle DOCG
2016 Danzante Merlot, 3/4 ltr. Frescobaldi - Toscana, IGT
2016 Danzante Merlot, 3/4 ltr. Frescobaldi - Toscana, IGT
Før DKK 100,00
Fra DKK 75,00
(Fra DKK 60,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk