2012 Chateauneuf-du-Pape Reserve, 3/4  ltr. Domaine le Clos du Caillou Reserve
Før musen henover billedet for at zoome
Domaine le Clos du Caillou ligger ved byen Courthézon, nordøst for Châteauneuf-du-Pape. Jorden er fyldt med store rullesten og sand, så man har det perfekte udgangspunkt for at fremstille stor Châteauneuf-du-Pape. Det har da også været målet, siden familien Pouizin og Vacheron stiftede domainet i 1956, og betragter man deres vine i dag, er det ikke uden grund, at vinkendere verden over anser slottet som værende blandt de tre bedste i distriktet.

Domainet består i alt af 58 ha vinmarker, hvoraf de 8 er beliggende i Châteauneuf-du-Pape. I princippet kunne de resterende 50 ha også godt have været indlemmet i Châteauneuf-du-Pape, da de kun er adskilt fra distriktet af et gammel stengærde. Historien fortæller dog, at den daværende ejer ikke ville betale de afgifter, som en ophøjelse af jordene til Châteauneuf-du-Pape krævede i 1923, og at det er derfor, jordene kun bærer status af Côtes du Rhône.

Fakta er dog, at domainets Côtes du Rhône Villages og Côtes du Rhône Reserve fuldt ud er på højde med flere af de bedre Châteauneuf-du-Pape vine.

Domainets absolutte topvin er denne Châteauneuf-du-Pape Reserve. Den fremstilles udelukkende i de allerbedste årgange og kun i en stærkt begrænset mængde, hvorfor man kun meget sjældent ser den i butikkerne.
Druerne til denne unikke vin kommer en lille parcel ved navn Bedines i den nordlige del af distriktet. Den meget sandede jordbund kombineret med et særdeles varmt og tørt Middelhavsklima gør det til en kamp for vinstokkene at overleve, hvorved udbyttet holdes naturligt nede på 25-30 hl pr. ha.

Vinen benævnes af Robert Parker som en af de bedste i distriktet og motoger som en regel mellem 95-100 point.
Vinifikation
Traditionel, hvor Grenache og Mourvèdre forgæres på åbne egetræsfade. Efterfølgende lægges vinen på nye demi muds (600 liters egetræsfade) i 18 måneder, før den tappes på flaske uden nogen form for filtrering eller klaring.
Vis mere
Vis mindre

2012 Chateauneuf-du-Pape Reserve, 3/4 ltr. Domaine le Clos du Caillou Reserve

Varenummer: 1049840912
Før DKK 975,00
DKK 800,00
(DKK 640,00 ekskl. moms)
Spar DKK 175,00
1 stk. pris DKK 975,00 (DKK 780,00)
2 stk. pris DKK 800,00 (DKK 640,00)
(Tilbuddet gælder t.o.m. 30-11-2017 ved køb af 2 stk. eller mere)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørDomaine le Clos du CaillouLandFrankrig
OmrådeRhôneUnderområdeChâteauneuf-du-Pape
Type/FarveRødvinÅrgang2012
Drue60% Grenache Noir
40% Mourvèdre
Fadlagring18 mdr.
DyrkningBiodynamiske DruerRiedel glasSyrah
Serveringsforslag Mørkt kød
Vildt
Krydrede retter
Alkohol 14,50%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Kork
PakningKartonFlasker pr. Colli12
Smagekommentarer
Duften har toner af kaffebønner, mineraler, søde krydderier og mørke bær. Fyldig og elegant smag med lag på lag af mørke bær og krydderier.
recommend
01-11-2015
95+ POINT - DIN VIN GUIDE
11-04-2015
96+ POINT af Niels Lillelund i Jyllands Posten
01-10-2014
95 POINTS af Robert Parker i The Wine Advocate
Produktforslag
2015 Chateauneuf-du-Pape LQ, 3/4 ltr. Domaine le Clos du Caillou, Les Quartz
2012 Fess Parker Pinot Noir, 3/4  ltr., Fess Parker Winery
2012 Fess Parker Pinot Noir, 3/4 ltr., Fess Parker Winery
Før DKK 255,00
Fra DKK 200,00
(Fra DKK 160,00)
2014 Barbaresco Castel Boglione, 3/4 ltr. Castel Boglione, DOCG

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk