2010 Pomino Vinsanto, 1/2 ltr., Frescobaldi - Toscana, DOC
Før musen henover billedet for at zoome
Vindyrkningen på Pomino er baseret på gamle traditioner, og den fremragende vinkvalitet blev allerede påvist i 1716, da Pomino-området i en proklamation blev benævnt som et af fire bedste vinområder i Toscana. I 1855 returnerede Marchese Vittorio degli Albizi fra sit fødested i Bourgogne til Pomino. Marchesen, efterkommer af de tidligere ejere, var ekspert i vindyrkning. Han introducerede for første gang Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Pinot Blanc og Chardonnay på Pomino. Disse druevarianter har nu nydt godt af mere end et hundrede års aklimatisering og kulturel tradition og giver den grundlæggende karakter i vinene fra Pomino.

Beplantningens tæthed og dyrkningsmetoder, begge overholdt ifølge Pomino D.O.C.-regulativerne, er baseret på filosofien om, at kvaliteten af en vin er omvendt proportional med mængden af druer pr. vinstok.

Beskæring og afløvning udføres manuelt og er en grundlæggende praksis, der skal sikre bedre lys til drueklaserne.

Pomino Vin Santo er en fornem italiensk dessertvin, fremstillet efter samme metode som de store Sauternes vine.
Vinifikation
Druerne angribes af gærsvampen Botrytis og udtørres, til den ønskede sødhedsgrad er nået. Herefter presses de, og vinen lagres mindst 4 år på små egefade i et specielt indrettet "Vinsanteria" oppe under loftet med vinduerne stående på vid gab hele året.
Vis mere
Vis mindre

2010 Pomino Vinsanto, 1/2 ltr., Frescobaldi - Toscana, DOC

Varenummer: 1710760810
DKK 330,00
(DKK 264,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørFrescobaldi - ToscanaLandItalien
OmrådeToscanaUnderområdePomino
Type/FarveDessertvinÅrgang2010
Drue50% Chardonnay
5% Sangiovese
45% Trebbiano
DyrkningTraditionel
Riedel glasDessert / Sauvignon BlancServeringsforslag Desserter - svagt søde
Desserter - meget søde
Frugt og nødder
Alkohol 14,50%Flaskestørrelse1/2 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Flasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Opsigtsvækkende dessertvin som med en imponerende sød start munder ud i en tør cremet smag af forskellige krydderurter og karamel.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk