2010 Hommage a William Deutz, Blanc de Noir

Frankrig
Champagne
3/4 ltr.
DKK 900,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Lys, klar og gylden med let kobbertoning. Kraftfuld næse med noter af fersken, kvæder, abrikos, blomme og en snert af honning og mandel. Tungen forkæles med champagnens rene noter, harmoni og elegance i et sanseligt udtryk for den terroir, som har formet den. Intens mineralitet går over i bløde og fyldige noter af frugt med en snert af ingefær, inden en lang eftersmag slutter oplevelsen af.
Specifikationer
Leverandør
Champagne Deutz
Land
Frankrig
Område
Champagne
Type/Farve
Champagne/mousserende
Årgang
2010
Drue
100% Pinot Noir
Dyrkning
Traditionel
Flasker pr. Colli
1
Serveringsforslag
Skaldyr
Fisk - lys
Fisk - fede
Vildt (fugle)
Sushi
Alkohol
12,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne.

William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linie, hvor kvaliteten var det primære, en linie, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.

Således har Deutz, siden grundlæggelsen af "Syndicat des Grandes Marques de Champagne" i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusive organisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksuschampagner.

Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres udelukkende af most fra første pres. Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner.

Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne af en kvalitet, der retfærdiggør Deutz' position blandt de allerbedste huse i Champagne.
Lys, klar og gylden med let kobbertoning. Kraftfuld næse med noter af fersken, kvæder, abrikos, blomme og en snert af honning og mandel. Tungen forkæles med champagnens rene noter, harmoni og elegance i et sanseligt udtryk for den terroir, som har formet den. Intens mineralitet går over i bløde og fyldige noter af frugt med en snert af ingefær, inden en lang eftersmag slutter oplevelsen af.
93 POINTS
14. august 2019
93 POINTS i Wine Spectator
"A finely knit version, with a plush, creamy mousse, this marries a sleek, acidic frame and a streak of smoke-tinged minerality with flavors of crushed raspberry, kumquat, grated ginger and biscuit. Racy finish. Drink now through 2028."